海参有好多等级和品种，分产地不同，价位也不同，看你是要自己吃还是送人，需要多少价位的。现在市面上营养价值较好、大众认可度高的就是辽宁和青岛出产的刺参。因为该海参品种营养价值在诸多海参各类中最高，而这两个产地海水、气温优良，参生长周期长，品质好于其他产地的参。
如果是自己吃，就要实惠一点的，个头稍小一点，但个数多，起发大，肉厚的；送人就要个头稍大一点的，品象好看嘛！当然也要起发大，肉厚的，人家吃着好，你送的才有面子哈！
最重要的一点：不管是什么样的参，一定要保证参绿色健康饲养，从饲养到捕捞、烘干都不添加任何添加剂，无盐无糖、淡干，这样的参吃了才有补充营养、提高免疫力的价值！
至于多少钱一斤或多少钱一个，那是要看你从什么地方买，你要什么品种、什么等级的参了。给你举个例吧，用我自家的海参说说：
例： 青岛本地刺参（ 无盐无糖淡干）
送人：50左右头/斤 3800-4100元 品相好，个头大，发好的参是干参的两倍，这个起发倍数在刺参中算是挺高的啦。还有30-35左右头/斤、20头左右/斤的，价格也要更贵一些。
自吃：150头左右头/斤 1900-2100元 比送人的个头小一点，但品相挺好，刺多又尖，发好的参基本能达到干参的两倍，肉很厚。还有200头左右/斤的，价格也便宜一点，发好的参能比干参长出2/1，因为是大参里挑出来的小个头，所以品质和大参一样好，就是个小点，自吃实惠，一天吃两都不心疼，呵呵！
上面说到的是我自家养殖基地直接出参的情况，因为喂养过程我很有信心，所以介绍起来也很自信，如果海参质量好，那就应该和我说的情况差不多啦！
告诉你个窍门：烘干后的参，一般人用眼睛有时难辨好坏，看着品相好的，发制后却不长个或肉薄、皮烂，那是处理过的或死参烘干的。想了解地清楚了再买的话，可以先买几个回家发发试试，发出来的参好才是真好，发好的参一目了然，骗不了人的。
至于多少斤鲜参出一斤干参，就可以用鲜参的价格乘以出干参的斤数等于干参的价格，这样算是不合适的，一来鲜参从抓苗、喂养、捕捞到烘干、上市，一路人工、机械、运输都是成本啊，再说还有个行市高低因素哈。象我刚才上面算的价格，因为是我自家养殖基地直接出参，所以跟同类海参价格相比，我有一定的优势，所以报价才低的。其他从别人家进海参来卖的，价钱就可想而知了。
希望能帮到你！
什么样的海参好
一、淡干海参
淡干海参按水产行业标准分得话为四个等级：特级、一级、二级、三级。主要是根据干参含盐量的多少来区分的。过程是通过对活海参进行去内脏、清洗、沸煮、腌制、缩水、烘干、脱盐、再烘干等加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖低水，方便储藏。淡干海参是含盐量在5%-40%，是目前海参的主打产品，也是水发倍数最高的产品。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者黑褐色。含水量最低，特级、一级的淡干海参可能个头很小，但发量却能达到十五、十八倍。三级淡干海参一般在十二倍左右，海参是一分价钱一分货。淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期较长，加工成本低且简单；缺点也相似，加工过程会让海参的一些营养成分流失，食用发制过程比较繁琐。
四、盐干海参
盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理，这是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。盐干品质好的发量可能达到十倍左右，质量差的就不好说了。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便；加工方法简单，成本低。但是缺点也很明显，加工过程中造成营养损失，营养残留不足10%，剩余营养成分也难于吸收；食用发制过程比较繁琐；有的不法商贩还会多次盐渍海参以增重。
结论：现在造假工艺高超，有些商户都很难分辨，更何况消费者。一分价格一分货，建议消费者买带QS的品牌海参，或者买干海参时先少量购买，自己泡发看效果后再购买。
你好朋友！
1.从品质上来说无论什么品种的海参都应该是无糖无盐无任何添加剂的纯淡干海参的品质好。
2.品种上刺参以辽参、日本、韩国、朝鲜、俄罗斯为主，从品种上论品质的话还真不是一两句话的事啊，希望有机会与你共同探讨。
3.我是山东威海的海参加工厂家，批发销售各种海参原料、原货和加工各种干货和即食海参！
第一，厂家直销，批发价销售，中间没有经销商环节，保证了你的质优价廉！
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第四，所用的鲜活海参的原料都是大连庄河王家岛的海参，现有高档的海参礼品盒，以及最先进的FD冻干技术的礼品盒。
海参方面有需要和问题我完全可以帮到你，需要的话很高兴与你共同探讨！ 承望给你提供更多更好的服务、咨询与帮助！祝身体健康，一切都好！
