猪肚怎样洗才最干净？-教你猪肚最快最干净的清洗方法！一定要学
猪肚煮熟后做凉菜或用来炖汤都是很好吃的，可是清洗猪肚是一件很麻烦的事。猪肚的清洗方法一：米粉子清洗方法
1、洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细的米粉子抓揉，然后清洗掉后再做一遍，共两次就能洗得干干净净了。
2、先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓。
3、然后在用清洗冲洗一下，很轻松就把米粉子就冲洗干净了。
4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽，并把沾在上面的油里的淋巴割掉。
4、再把中间这个有点**的肚脐全部用开水焯一下就拿上来把那层皮刮掉。这里特别要注意的是——不能焯太久才取出来，那样就刮不掉了，只要等那层皮烫变色了就取出，刮掉那层皮，然后再放回开水锅烧透再取出沥干。
5、用刀慢慢将**的肚脐刮掉，斜着刮比较方便。
6、刮干净后在重新放回锅中，煮透，取出，想怎么吃就怎么吃。
猪肚的清洗方法二：白糖和醋清洗方法
1、买来的新鲜猪肚，先用水把表面的粘液尽量冲洗干净。
2、在炒锅或汤锅里放1000毫升水，烧开，将猪肚放入。
3、水开后煮2-3分钟，关火。
4、用漏勺将猪肚捞出，放入盆中，放水冲，表面不烫手了，把猪肚拎起来，将内部的热水倒出，再冲洗20秒钟。
5、把刚才猪肚上面的黄黄的薄膜去掉，煮了一下后去除非常轻松。
6、再用剪刀剪去上面的油脂。
7、将猪肚转入一个大瓷碗中，加盐和白醋，用手搓揉猪肚，每个地方都要粘到白醋和盐，继续搓揉1-2分钟。
8、然后再翻一面，照上一步同样的方法做。
9、搓洗好的猪肚，再放入盆中，用流动的水冲洗20秒左右就处理好了!
以上两种猪肚最快最干净的清洗方法是经过实际经验得出来的，而且用米粉清洗即节省资源，也是最轻松的方法。
第一步：
买回来的新鲜猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏。
第二步：
再把猪肚子翻过来，内面朝外再撒两勺盐继续抓捏。在抓捏的过程中，把肥油、粘附在内膜上的脏污也抓捏下来。抓捏不掉的粘膜壁上的附着物用剪刀或菜刀清除干净，如果有细小的管道也一并去掉。
第三步：
然后反冲洗干净盐粘液后，内面朝外放入半勺勺面粉准备抓捏，内面抓捏一会儿再翻过来放入半勺面粉，继续抓捏猪肚子表面去处脏污和粘液，将抓捏好的猪肚子在自来水下反复冲洗、抓捏，直到干净得没有粘液和脏物附着即可。
第四步：
接下来焯猪肚子，先将猪肚内面朝外在水温约50度左右放入，水中放几片生姜加入一勺醋和一勺料酒。待焯好的猪肚子自然冷却可以清炖或红烧。
