食材明细
排骨700g
土豆2个
葱姜蒜20g
干辣椒4-5个
盐5g
生抽10g
高压锅土豆炖排骨的做法步骤
1
排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2
葱姜蒜和干辣椒备好。
3
锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4
放入排骨翻炒出香味。
5
调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6
添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
7
水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
8
保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
9
用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
