学会这6步，秒变大厨：
1、首先准备好食材：排骨500克
2、准备调料：油、酱油、耗油、米酒、黄糖、蒜、盐、葱花
3、先把排骨放在沸水里煮半熟，出掉血水
4、蒜切片备用
5、把排骨放在电压力锅里，倒上适量油、适量酱油、适量耗油、一瓶盖米酒、一条黄糖、蒜片、盐适量
6.电压力锅通电后选择排骨按键
小提示：若没有排骨功能可以选择鸡鸭肉或牛羊肉等肉类的功能操作哦~
电压力锅炖排骨的做法 排骨的营养价值
随着深冬步伐的临近，在寒冬的凛冽中，回到家中，能品尝上热乎乎、香喷喷的排骨，何尝不是人生一种享受呢？驱除寒意之时，也可滋补身体，更能享受那份浓浓的满足感。何乐而不为呢？而你，对于电压力锅炖排骨又了解多少呢？那不妨随我一起看看电压力锅炖排骨吧。
电压力锅炖排骨的方法：
首先，要跟大家分享的是排骨的营养价值：
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，有滋阴壮阳、益精补血的功效，适宜于气血不足，
阴虚者食用，而湿热痰滞内蕴者则需慎服；肥胖、血脂较高者也不宜多食。
接下来，电压力锅炖排骨配菜的选用：
编者推荐选择莲藕，因为莲藕营养丰富，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，
电压力锅制作莲藕炖排骨非常简单，而且营养丰富，口感极佳。接下来一起看看电压力锅炖排骨三部曲：
首先，将排骨洗净，并用开水焯去除血水；
其次，将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟；
然后，排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。
电压力锅炖排骨注意事项：
其一，莲藕要选红莲，适合熬汤，白莲则适合凉拌；
其二，汤一定要熬到发白，才能把莲藕的淀粉熬出来，汤的味道会有微微的甜味，鲜美可口。
了解了电压力锅炖排骨后，试问，此时的你，知道我们该如何去制作出美味的排骨了吗？品尝美味佳肴，
是我们每个人都渴望得到的享受吧，那我们不妨让我们的平淡生活多点小惊喜吧。1、电压力锅炖排骨的做法：
准备：排骨1000g 、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水。
排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟，把排骨从锅里捞出来放到清水里洗干净，把排骨放到电压力锅里加入葱段，放姜片，倒入淡色酱油，加米醋，加料酒，加糖，加盐，加深色酱油，加水至排骨1/2处摁排骨档煮熟就可以啦！
2、排骨的营养价值：
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
