个人觉的炒的不好吃，无非就是炒肉。葫芦瓜怎么做好吃?
1.把新鲜的葫芦瓜洗干净，然后切成一块一块的。同时也要把排骨洗干净，并且也要把它切块。一般情况下，葫芦瓜块的大小和排骨的大小差不多大就可以了。接下来你就要先把锅洗干净，加水煮沸。一般只要根据排骨的量来决定水量，但是必须要保证排骨可以被水完全淹没。2.把排骨放入沸水中焯一焯，直到排骨中的血水全部去除之后再捞起来。这个时候就要把锅里面的水全部倒掉，重新洗锅，加水。接下来把焯好的排骨放到锅中，此时要记得拍一坨姜到锅中，放入适量的水之后，再加盖，用大火炖了一些时间后，再转成小火继续炖。
3.最后，如果你比较喜欢烂一点的排骨，就可以用小火炖30分钟。但是，在炖排骨期间，你一定要不定期的查看一下汤是不是足够。当排骨炖好之后再加入你之前切好的葫芦瓜炖10分钟左右，再根据自己的口味放入一些调味品就可以了。葫芦瓜的功效与作用有哪些?
1.增强免疫力
因为葫芦瓜中含有蛋白质和多种微量元素，所以可以很好的增强我们人体的免疫力。
2.提高机体抗病毒能力
因为葫芦瓜中含有丰富的维生素C，所以可以促进抗体的合成，从而提高人体抗病毒的能力。.解毒
中医认为葫芦瓜是一种味甘，性平的食物，并且有很好的解毒功能。
4.降低血糖
从葫芦瓜中可以分离出胰蛋白酶抑制剂，所以可以起到降血糖的效果。
5. 利水消肿，止渴除烦
葫芦瓜性平，味甘淡;入肺、脾、肾经;所以具有止渴除烦、利水消肿以及通淋散结的功能。一般可以治疗黄疸、淋病、烦热口渴、水肿腹水等疾病。
怎么炒葫芦瓜
素炒西葫芦
准备：西葫芦、西红柿
配料：盐、白糖、鸡精、食用油
做法：1.西葫芦切片和西红柿切块备用 2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后，放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒，直到松软 3.出锅前放盐和少许鸡精即可
注：1.如果用小圣婴果搭配西葫芦来炒，味道同样好
2.若觉得不够酸，可以在油热后先放一些番茄沙司
特点：口感鲜嫩,略带酸甜
鸡蛋炒西葫芦~
原料：西葫芦一个，鸡蛋三个。盐少许，海鲜酱油少许。
过程：
1.西葫芦切片，鸡蛋搅匀。
2.锅中倒入油，煎鸡蛋。等到鸡蛋成型，捞出来，放到旁边待用。
3.倒入西葫芦开炒。等西葫芦炒蔫一些，倒入海鲜酱油少许加鲜，放入鸡蛋开炒。炒制两分钟，出锅。
用料
主料：葫芦1根
调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、调和油适量
炒葫芦瓜的做法
1.葫芦瓜切好备用。
2.肉末垛成，肉泥。
3.切好葱姜蒜。
4.锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。
5.下肉末煸炒。
6.加入切好的葫芦瓜。
7.加点盐。
8.加点酱油。
9.加料酒，炒香。
10.出锅前加入味精提提香。
11.美味出锅。
