猪肝的营养价值非常的高，它富含铁元素，富含优质蛋白，是补铁最好的一种动物的内脏，对于婴儿来说，适当的注意一些猪肝辅食，对孩子的身体体质是有好处的，尤其是孩子有贫血的症状的时候，更需要这方面的营养补充，可以给孩子做成辅食猪肝粥，做法比较简单，有助于孩子的生长和发育。
一、青菜猪肝粥
材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油
做法：
1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。
4、粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。
二、香葱猪肝粥
材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油
做法：
1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。
2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。
3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。
4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。
三、猪肝绿豆粥
材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉
做法：
1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
四、猪肝粥
原料：猪肝、大米、清水、盐、糖
做法：
1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。
2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
五、猪肝菠菜粥
材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁。
2、姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。
3、大米放进电饭煲，按下粥的档位，水开后把猪肝放进去。
4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可。
小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血。
宝宝辅食粥的各种做法大全
宝宝粥做法一，
材料
"绞肉 200公克","熟米饭 200公克","红萝卜 20公克","莴笋 20公克","土鸡高汤 250毫升",
做法
1:以中火将土鸡高汤加热后，加入熟米饭，将「冷藏鸡胸肉低脂绞肉(细绞、瘦肉率95%)」放入并均匀搅拌，等低脂鸡胸绞肉煮熟后，再放入红萝卜细丁及莴苣丝，转小火约煮2分钟即可。
2:起锅后将鸡肉宝宝粥放置约30分钟。
3:等待温凉后再开始享用。
做法二，营养宝宝粥
材料
"鸡骨 适量","皮蛋丁（依需要） 1颗","葱末（依需要） 适量","吻仔鱼 适量","高丽菜 适量","水 适量","白饭 适量","龟甲万料亭和露（鲣鱼） 适量","盐 适量"
做法
1: [准备]所需食材。(皮蛋切小丁，鸡骨汆烫备用） 取一汤锅，加入适量水煮滚后，再加入步骤1鸡骨，熬煮半小时~2小时(依喜好)，接着加入白饭、高丽菜及吻仔鱼煮到白饭变软(软烂程度可依需求)。
2: 加入适量调味料调味。
3: 盛入碗中，依需要可加入皮蛋丁及葱末，就完成罗！
做法三，宝宝粥猪肉粥
材料
"高丽菜 适量","红萝卜 适量","小黄瓜 适量","猪绞肉 适量","米 适量","苦茶油 1~2滴"
做法
1: 高丽菜剁碎，红萝卜，小黄瓜刨丝，猪绞肉适量，加上米,内锅是一比七的七倍粥,滴1~2滴苦茶油
2: 放电锅煮，外锅二杯水，内锅是一比七的七倍粥。
3: 一刻度米煮起来约一碗(一个304不锈钢碗)量~
宝宝粥做法四
材料
"胡萝卜 半根手指长","米 半杯","高丽菜 1/5个","鸡汤粉或鸡汤块 一小匙"
做法
1: 半杯的米+半锅子的水放入（通常我洗米就直接在LC锅里面洗好再加水）
2: 1/5个高丽菜切丝放入小锅
3: 米和水滚了之后把清洗好的高丽菜丢进去半个胡萝卜用削皮器削成片，再切丝
4: 只要半个小时，粥就煮好了，煮好之后记得继续闷一下
5: 如果怕粥一边滚会喷出来，可以在锅缘夹一根筷子
做法五，猪肝瘦肉粥(宝宝粥)
材料
瘦猪绞肉 适量,洋葱(切碎) 适量,鸿禧菇或其他蔬菜(切碎) 适量,葱花 适量,川烫好的猪肝(切碎) 适量,白饭 适量,调味料 宝宝ㄧ岁前不调味
做法
1、热锅放ㄧ点点油，加入猪肉拌炒ㄧ下后，即可加入洋葱，红喜菇再次拌炒到有香味。
2、加入适量水或高汤煮微滚后就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。
做法六，宝宝蛋粥
材料
白米 1杯,开水 8杯,排骨 约5块,盐 1小匙,全蛋 2颗
做法
白米洗好后，加开水下去煮成粥，也可以用电子锅煮(白米:开水=1:10)
排骨洗净后，用约4碗水煮~~煮1小时左右，约剩两三杯的水量。用泸网把排骨和一些些杂质泸掉!
把煮好的粥和排骨汤和盐...合在一起，煮滚瓦斯转小火!
两颗蛋慢慢倒少煮滚的粥里，然后熄水~静置约3分钟。
拿汤匙捞起粥，看到"蛋片后，开小火，再煮滚粥，就可以了~
待粥放凉后，分装，放冷冻，之后可以再加入其他食材煮，增加口感，以蛋粥做为基底
粥容易消化，并且能跟很多食材一起搭配，各种做法都有，不仅大人能喝，宝宝也能喝。婴儿辅食粥是 宝宝辅食添加 的主要食物之一，一般当宝宝六七个月了，妈妈就可以从稀粥开始给宝宝添加粥类辅食，随着宝宝逐渐长大，妈妈们可以在辅食粥加入不同的食材，制作出各种口味并且稀软易消化的粥食，丰富宝宝的饮食。下面是一些婴儿辅食粥的做法。
一、米粥
食材：大米一把
做法：
大米淘洗干净，放入清水中浸泡约1个小时，然后放入锅中加适量水煮烂即可，也可以添加各种不同的蔬菜泥。
二、南瓜粥
食材：南瓜一小块，大米一小把
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡1小时左右，把南瓜去皮去籽，洗净切成细丁；
2、在电饭锅中放入泡好的大米，加入适量水慢熬成粥，待米开花后，放入南瓜丁，搅拌均匀，再继续熬至烂即可。
三、青菜粥
食材：新鲜青菜叶适量（适合宝宝月龄的绿叶蔬菜都可），白粥一小碗
做法：
将青菜叶洗净放入锅中加适量水焯熟，然后捞出碾成泥，倒掉锅中的水，加入适量开水，再倒入白粥和青菜泥搅拌均匀煮烂即可，如果要稀一点就加多点开水，稠一点就加少一点开水。
四、香蕉菜泥粥
食材：小米一小把，西兰花一小朵，香蕉一小根
做法：
1、将小米洗净放清水中浸泡约半个小时，将香蕉切碎，与泡好的小米同煮；
2、西兰花切小朵，放入锅中加水烧开焯一遍，然后切碎成泥；
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥中搅拌均匀即可。
五、鸡蛋肉糜粥
食材：鸡蛋一个，肉糜适量，大米一小把
做法：
1、将大米洗净放入清水中泡约1个小时，锅中加适量水煮成烂粥；
2、取鸡蛋蛋黄打匀，再加点水和肉糜混合好放锅里隔水蒸约10分钟左右；
3、将蒸好的鸡蛋肉糜和白粥混合搅拌均匀即可。
六、胡萝卜银鳕鱼粥
食材：鳕鱼和胡萝卜各一小块，大米一把
做法：
1、将鳕鱼去皮去骨刺切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，然后分别蒸熟并捣成泥；
2、将大米洗净泡约一个小时后煮成烂粥，再倒入鱼泥和胡萝卜泥搅拌均匀即可。
七、香菇瘦肉粥
食材：鲜香菇两个，肉沫适量，大米一小把
做法：
1、将大米洗净放清水中泡约1个小时，泡好后放入锅中加适量水煮粥；
2、把香菇洗净切碎，待粥成之后将香菇、肉沫加入继续熬熟熬烂即可。
八、豌豆豆腐虾泥粥
食材：新鲜豌豆、嫩豆腐和高汤适量，鲜虾两三只，白粥一小碗
做法：
1、将豌豆洗净，放入锅中煮熟（可用高压锅，会快一点），煮好后过筛去皮；
2、把豆腐洗净，用勺子碾碎，将虾去头尾去皮去虾线洗净，然后切碎成泥；
3、锅中倒入高汤煮开后放入虾泥煮熟，然后加入豆腐泥，煮开后再加入煲好的粥和豌豆泥煮烂即可。
九、芹菜鸡汤粥
食材：大米一小把，芹菜、鸡肉适量
做法：
1、将鸡肉洗净切小块炖好鸡汤，取适量鸡肉碾碎；
2、将大米洗净浸泡约一个小时后放入锅中加适量鸡汤煮粥，把芹菜洗净取叶子部分切碎；
3、待粥快好了，加入鸡肉碎煮至粥呈黏稠状再加入芹菜碎煮十分钟即可。
除了以上做法外，宝宝辅食粥还有很多其他做法，可以添加很多食材，妈妈们可以根据宝宝情况去搭配食材。
