蛋糕，面包，蛋挞，等等，在生活中很常见，不管是大人，还是小孩子都很喜欢，所以很多人都开始在家里尝试着自己做，但在我们的印象中，这些食物都是用烤箱做出来的，家里没有烤箱的怎么办呢？
蛋糕，面包，蛋挞是否有不用烤箱的做法？
对于这个问题，我可以很明确的回答，有，蛋糕，面包，蛋挞，这些食物，不仅能用烤箱制作出来，用家里常见的蒸锅，平底锅都能制作出来，而且做法简单，口感一样非常棒，今天就给大家分享一下蛋糕，面包的制作方法吧，不用烤箱，用家里的平底锅就能制作出来，不信的话，看看接下来的具体制作步骤吧。
用平底锅制作的面包。
如果说面包不用烤箱制作，很多人都会想用蒸锅来完成，除了蒸锅之外，还有一种制作方法，就是用平底锅制作，方法同样简单，来看看。
面团：中筋面粉350克，食盐4克，酵母4克，白糖20克，温牛奶110毫升，鸡蛋一个，黄油40克。
馅料：牛奶250毫升，黄油15克，蛋黄三个，白糖40克，低粉20克。
1，面粉中加食盐，酵母，白糖，拌匀，加一个鸡蛋，温牛奶，搅拌均匀，成一个粘手的面团，放在案板上，加入软化好的黄油，把黄油揉进去，揉进去后，揉手套膜，像搓衣服似的来回搓，很快就会出手套膜，密封放置，醒发两倍大。
2，馅料，牛奶中加入黄油，加热融化，光火晾凉，蛋黄中加白糖，拌匀，倒进牛奶中，再加入低粉，搅拌均匀，小火加热，用锅铲不停的搅拌，成粘稠的糊状。
3，面团醒发好，直接分成小剂子，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
4，拿出小面团，干曾一个圆饼，放上奶黄馅，包起来就可以了，盖保鲜膜静置15分钟。
5，平底锅不用刷油，放进去，用小火烙制，一面定型后，翻面接着烙制，烙制过程盖锅盖，烙两面金黄出锅，四周也可以烙一下，表面有种酥脆的口感。
平底锅制作的小面包就好了，松软香甜，还有好吃的夹心，喜欢的朋友可以试一试哦。
平底锅制作的蛋糕。
这个平底锅制作的蛋糕叫做舒芙蕾，很多人都吃过吧，舒芙蕾也是蛋糕的一种，不过个头有点小，但是口感超级棒，还是红极一时的甜品小蛋糕呢，松软香甜，这样一个小蛋糕，在家用一个平底锅就能完成，来看一下具体做法。
食材：鸡蛋两个，牛奶25毫升，低粉45克左右，白糖20克。
1，蛋清，蛋黄分离，蛋黄中牛奶，拌匀，加低粉，搅拌成粘稠的糊状。
2，蛋白中，白糖，白糖分三次加入，打发至比较细腻，有纹路产生。
3，取适量蛋白放进蛋黄糊中，拌匀，再倒进蛋白中，上下翻拌，以免消泡。
4，平底锅刷一层食用油，小火，舀一勺面糊，放平底锅中，盖上盖子，煎制底部微微发黄，倒进去清水，翻面煎制底部微微发黄，倒入一点清水，煎制金黄，出锅。
舒芙蕾小蛋糕就制作好了，不过要注意的是，舒芙蕾是一个很“娇贵”的蛋糕，最佳食用时间是5分钟，相信大家出锅用不了5分钟就已经进肚了。
隔夜的蛋挞可以放在微波炉里面或者是烤箱里面重新再考虑一下也是可以的，我觉得微波炉是给我方便了，直接在里面稍微加热下就能吃了。
说一些题外话，仅供参考。
现在个人、家庭的生活水平都在提高，几乎家家都有冰箱，而且里面还会存放着各种各样的食物，尤其是在夏天，冰箱已经成为了我们生活当中让你生存的一个电子设备。无论是买很多的肉类，蔬菜水果都会放到冰箱里面防止腐烂变坏还有很多人在冰箱里面存放一些龙眼和雪糕以便防暑降温适合用。
但是家里面的冷冻肉在冰箱里面究竟能够放多长时间呢？说不定夏天和冬天的时间长短或许还不一样，在这里和大家一起探讨解答相关的问题，为了身体的健康不妨了解一下
一、家里冰箱的冷冻肉放多久不能吃？关于其中的保质期，你应该要知道
食物放到冰箱当中并不是说无期限的，无论是冷冻还是冷藏，都会有它的保质期，每一个种类的食物存放的时间和保质期都是不一样的，具体的情况我们一起来了解一下。
红肉类
关于这一种肉类主要包括猪肉，牛肉，羊肉和一些其他的优质食品在冰箱大概可以放10~12个月冷冻的地方。其中牛肉的冷冻时间是比较长一些的瘦肉比肥肉的保质期也相对来说长久一些。
家禽类
所谓的家禽肉类指的就是鸡、鸭、鹅肉等等。这些又累了冷了储存时间一般会比红肉的时间稍微短一些，大约在8~10个月。
海鲜类
无论是海鲜还是和里面的东西，一般都是鱼虾鳖贝类等一些食物，这样的食物在冷冻的时间并不是很长，一般都不能够超过6个月，因此在这里建议大家即便是把新鲜的东西冷冻在冰箱之内也应该保证在4个月之内吃完。
对于冷冻的食物，在冷冻之前我们必须要做一些相关的重要处理，不然的话将会影响肉类和其他食物冷冻的时间保质期，因此在冷冻之前就应该把食物的内脏处理干净，这样的话或许还可以延长冷冻的寿命保质期。除此之外避免长时间使用过久的冷冻食物，因为长时间冷冻食物人吃了或许还会导致出现中毒，加速衰老，使身体的免疫功能下降的危害，因此大家一定要注意，以后所有的时候千万不要冷冻时间过长。在购买食物的时候最好是现买现吃最多买一个礼拜的食物这样不仅可以保持食物的新鲜感，同时还能够对身体的健康有帮助。
隔夜的东西最好是加热，而且是要高温加热，这样子就可以将一部分细菌处理掉，也不至于会拉肚子的，身体健康是最重要的。祝你有一个愉快的心情。
