主料
全蛋液60g 低筋粉50g
玉米淀粉120g 糖粉50g
宝宝吃的小馒头的做法步骤
1. 糖粉全部加入鸡蛋液中，搅拌至糖粉完全融化
2. 筛入玉米淀粉，低筋面粉
3. 用刮刀拌匀，由于没有多余水分油分，拌至细粉颗粒状即可
4. 全部倒入保鲜袋中用手捏实成团，醒10分钟
5. 可以开始撮小球啦，记得小块小块操作，每取一小块，剩下的还是用保鲜袋包好，这个面团水分少，特别容易干，最后操作的部分就不是很好成形
6. 165度预热好的烤箱，中层，25分钟就OK啦，快给宝宝享用吧！
小贴士
我们宝宝不满一岁，我只用了蛋黄60g；糖的分量我只用了40g，能尝到甜味，下次还会再减！方子是转载的，欢迎大家指点改进
一周岁宝宝馒头做法大全集
儿童做的馒头做法
用料
面粉 250
婴儿奶粉+水冲泡的牛奶 适量
发酵粉 5g
紫薯 适量
胡萝卜 适量
胡萝卜洗净去皮切块，蒸熟。
紫薯洗净去皮切块，蒸熟。
用宝宝平时喝的奶粉冲泡出牛奶，晾至温热不烫手，取50g加入5g发酵粉，搅拌均匀，静置5分钟。然后把发酵粉+牛奶的混合物加入到250G面粉里。
用筷子搅拌成如图的絮状，然后平均分成2份。
将蒸熟的紫薯和胡萝卜碾压成泥，取适量分别加入到两份面糊里。然后开始揉面吧。
紫薯泥是比较干的，需要加入一些刚才泡好的牛奶，要一点点的加，不要一下子加入太多。胡萝卜泥水份大，就不需要额外添加牛奶了。揉到面团光滑，然后盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵。
面团发酵到1.5到2倍大的时候，就可以开始整形啦。用到切一块面团，压平，用模具印出各种图形。
还可以做一些玫瑰花小馒头。取5个同样大小的面团（小一些比较好，做出来的成品个头适合小孩子。如果大人吃的话，可以适当的大些），擀成圆形，如图这样叠放在一起。用筷子在中间压一下，这样每个面片直接会粘连的比较好，成品不会散。
将面片从下往上卷起来，然后用刀一切为二，这样就得到了两朵含苞待放的玫瑰花。如果从上往下卷的话，就是花瓣向外散开的玫瑰花，也很好看。
接下来是双色馒头。将不同颜色的两块面团擀开成同样大小的面片，上下叠放在一起。然后从下往上卷起来。卷的时候要压紧，不然切开以后会有空洞。卷起后再揉一揉，压压紧，然后切成同样大小的馒头块。
馒头均匀的摆放在蒸锅里。锅中加入40度左右的温水（大概就是不烫手的感觉），再次醒发15分钟。然后开大火烧开水后转中火，蒸15分钟，关火后不要立刻开锅盖，闷5分钟。
5分钟后取出所有的馒头，晾凉后装入保鲜袋冷冻保存。
一岁的宝宝已经开始长前牙了，如果一直给宝宝吃流食，不利于锻炼宝宝的口腔肌肉，从而会阻碍宝宝的语言表达能力。这时给宝宝吃一些细软的面食作为辅食，有助于宝宝吞咽的、咀嚼功能的发育。下面小编介绍几款适合一岁宝宝吃的面食食谱。
一周岁宝宝面食做法有哪些
猪肝菠菜面
宝宝吃肝类食物可以补铁补锌，前提是妈妈们要买到很新鲜的好猪肝哦。
原料：新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料：橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法：
1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种) ，菠菜用开水焯一下也剁碎;
2、锅烧热加入橄榄油烧热，加水烧开后加入面条，煮一会再加 入猪肝，切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了，就一整片煮好后用 筷子把姜葱挑出) ，加入姜葱为了给猪肝去腥提香，最后放入剁好的 菠菜，加一点盐，生抽，几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了，最后把葱姜挑出。
胡萝卜肉末面
特点：清淡爽口、滋味鲜美，含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
主料：面条、肉末、胡萝卜各适量。
辅料：精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。
做法：
1、花生油烧开后，放入几粒花椒。待花椒变成深红色，即将花椒捡掉扔掉不用，将油倒出，这就是花椒油，装碗备用。
2、将胡萝卜洗净，切成细末。
3、锅内再加花生油，油开后放入葱花、肉末翻炒几下，再加入胡萝卜末同炒。
4、加少许水让胡萝卜软烂，放入适量的精盐、酱油，停火后放入味精，作卤。
5、面条煮好，捞出后浇上卤，淋上花椒油即可食用。
宝宝吃面条注意事项
1、宝宝消化功能还不是很完善，所以面条要煮久一点，以便宝宝吞咽和消化。
2、适当添加一些汤汁，例如蔬菜汁，骨头汤之类的，营养更丰富。
3、第一次喂宝宝吃面食注意先喂少量，观察宝宝有没有不良反应。
4、选择宝宝专用面条，成份和配方更适合宝宝食用。避免给宝宝食用普通的成人面条，因为成人面条中添加了食盐及各种我们无法掌控的食品添加剂，这些元素会增加宝宝肾脏的负担，并且可能会影响宝宝的身体健康。
面条含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，能够去补充母乳或者奶粉不足的那一部分营养。同时，面条对于宝宝还没有发育完善的肠胃功能来说也是很容易消化的。妈妈们可以在喂奶的同时给宝宝喂一些面食，是百利而无一害的。
