呵呵
就是以电压作为变量（坐标上是横轴），其他参数作为因变量（坐标上是纵轴），画出的曲线。
比如：电阻R=U/I的特性曲线，如果U是横轴，I是纵轴，曲线就是一条过零点的，从左下向右上的一条直线
1、你说的“三相电，电压差，”严谨的说法叫做“线电压”，这个“线电压”有很多种，只是说参见的“380/220V”配电方式里面的线电压是380V
2、三相正弦波形图，主要标明两个问题：一个是在某一时刻t，ABC三相，任意两相之间的电压差是380V（高电压对低电压），通常指的是某电压在那个正玄波峰值时候对另一相的电压差（这个对着图，看曲线在Y坐标上的数值差）；另一个是，ABC三个正玄波，在相位差上面是各自领先一个度数的，120°，三个领先之后，一个循环，就是120°*3=360°，转回来了。
再详细说下相关几个问题：
1 三相正弦波电源，其峰值为380×1.732=658V；
2 380V是电压波形的有效值，从数学角度就是正弦波包含的面积值，从物理学讲，就是这个波能够发出的热；
3 三相电源的相与相之间一定是380V，在纸上画出3个相差120度的正弦波，由于三个波形都是在变化的，此消彼涨，相与相之间好像永远不会恒定在380V，如果你从有效值考虑，就是一个定量，就出现了相差120度的三个220V相电压，互相相加的线电压都是380V；
4 相电压为220V，所以相电压的峰值是220×1.732=380V。
具体想要理解，需要好好看下那个“三相正弦波形图”，对着x、y轴，好好研究。
祝你好运
