松蛾炖白菜粉皮
主料
白菜适量 松蛾50g
盐适量 粉皮半张
酱油适量 肉适量
松蛾炖白菜粉皮的做法步骤
1.?松蛾用热水浸泡洗净（把浸泡的水撇去渣留用）
2.?肉下锅翻炒（肉切片 白菜切段忘拍了）
3.?加入白菜段继续翻炒
4.?加入适量的酱油翻炒
5.?加入留出的浸泡松蛾的汤
6.?加入洗好的松蛾关中火炖
7.?炖七八分钟加入提前泡好的粉皮
8.?粉皮炖好加入适量盐 香油 就可以出锅啦
老厨白菜主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克
辅料：辣椒、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
步骤：
1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
白菜炖豆腐
食材：250g白菜、适量油、适量盐、适量卤水豆腐、适量虾干、适量郡县豆瓣酱、适量葱花、适量鸡精
做法：
1)豆腐切片 2)白菜切块后洗净 3)准备虾干
4)锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。
5)再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。
6)之后把白菜倒入砂锅。 7)把虾干摆放在中间
8)边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。
9)之后加入适量的鸡精调味后熄火 10)豆腐上撒上葱花。
