第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起。）第三步：锅中倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白，如图。第四步：把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。第五步：往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀。第七步：炒好的肉末，如图。第八步：提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中。第十步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中焯熟，然后即可关火。第十一步：把面条捞入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少许香葱碎，拌匀即可开动了。第二道：酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再因为放了一些青菜，非常爽口。这也是一道省时省力的主食，十几分钟就可以做好。亲们若是喜欢，不妨试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。（青菜可以随自己的喜好来选择。）第二步：将青菜、香葱分别切成段。第三步：锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。第四步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中烫几十秒。第五步：将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。第六步：锅中倒入适量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。第七步：将面条和青菜一起捞出，控干水分，然后放入锅中，大火翻炒匀均。第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味，再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。第三道：茄子肉丁面这是一碗非常家常的面条，酱香浓郁，口感爽滑，制作简单。茄子丁与肉丁完美融合，非常美味。具体制作方法第一步：准备食材。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量。第二步：将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，然后将肉丁放入锅中煸炒。第四步：煸炒至肉色变白，然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味。第五步：再往锅中放入2勺甜面酱，煸炒均匀。第六步：将茄子丁放入锅中煸炒均匀。第七步：放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒均匀第八步：倒入一大碗水，然后大火烧开转小火炖15分钟。第九步：炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均，茄子肉丁卤就做好了。第十步：煮面条。锅中倒入适量的水，水烧开后将面条放入锅中。（煮面条的时候可以往锅中放一点点盐，这样煮出来的面条更加劲道）第十一步：面条快煮熟的时候，将油菜放入锅中烫熟，然后关火。第十二步：将面条捞入碗中，再浇上茄子肉丁卤即可开动。
泡面怎么吃才好吃
煮方便面的做法?
用料：鸡蛋1个、方便面1包 、葱适量、菠菜适量、火腿肠1或2根、水适量
1、开煤气，扭到中火，然后倒适量的水到锅里（按吃的人数放）。
2、烧水的时候准备好材料。把葱切成葱花，火腿肠切片，鸡蛋放着备用。
3、水开后放火腿肠到锅里继续煮，煮至水再次沸腾。
4、再次煮沸后加入面饼，随即打入鸡蛋，用筷子搅拌。
5、最后放入菠菜，菠菜煮1-2分钟后放入葱花，再搅拌一下就可以关火了。
6、下图是制作完成的样子（之的时候小心烫嘴）。
泡面的神仙吃法如下：
第一种：韩辣泡面
推荐指数： 口味：香辣可口
酱汁：1勺辣椒粉、2勺白糖、1勺酱油、1勺番茄酱、2勺韩式辣酱、2勺水
食材：泡面、年糕、辣白菜、鱼饼、包菜、葱花、农心辛拉面
制作过程
1：把所有酱汁调料放入碗中然后搅拌均匀。
2：锅内烧油爆香葱花、然后放入包菜翻炒软
3：锅内放入年糕鱼饼然后放入第一步调好的酱汁炒匀
4：加入一碗水然后放入辣白菜炖煮5分钟
5：之后放入泡面煮3分钟即可出锅。
第二种：牛奶芝士泡面
推荐指数： 口味：芝香浓郁
食材：鸡蛋、芝士片1片、牛奶、海苔、芝麻、农心辛拉面
制作过程
1：锅内倒入水和牛奶然后煮开。
2：把泡面放入里面进行煮1分钟。
3：放入芝士片然后在打入一颗鸡蛋煮3分钟。
4：出锅前撒上海苔和芝麻即可。
第三种：张云雷版泡面
推荐指数： 口味：酸香麻辣
食材：西红柿、老干妈、康师傅红烧牛肉面
制作过程
1：切一个西红柿备用。2：锅内烧水，然后下入西红柿和一勺老干妈。
3：水开放入泡面和料包炖煮5分钟出锅。
第四种：米其林豪华海鲜泡面
推荐指数： 口味：鲜味十足
食材：鲜虾、花甲、鸡蛋、溏心蛋、康师傅鲜虾鱼板面
制作过程
1：把虾去除虾线然后背部切开，虾头去掉备用。
2：锅内烧油，放入虾头煎出虾油后取出虾头。
3：把虾身和花甲放入虾油中煎熟后捞出。
4：虾油中加水，水开后放入面和调料，煮3分钟出锅。
5：碗中放入提前准备好的虾、花甲、和溏心蛋即可。
