材料
主料：花生适量、辣椒适量、芝麻适量；
辅料：孜然粉少许、盐少许、香其酱少许
花生芝麻辣椒酱
1
选好辣椒，不能吃辣的不要选太辣的
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2
因为下面还要放油所以这个步骤我没放多少油
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3
最后的成品
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小贴士
首先油预热，放入花生炒好盛出来放在一边，然后把辣椒，芝麻，盐，孜然粉混合在一起，锅里放油烧至八成热然后浇在上面搅拌均匀，最后一步就是锅里放一点点油，把香其酱放进去稍微炒一下然后放入花生，然后关火等锅不太热的时候倒入已经弄好的辣椒芝麻，混合在一起久大功告成了，
椒盐花生的做法
椒盐花生做法是：
1、 将生花生仁放入大碗中，用水冲洗干净；
2 、将八角、花椒过水冲洗；
3 、放入装有花生仁的容器里；
4、 均匀的撒上鸡精和盐；
5、 倒入清水，用筷子把调料搅匀；把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜；
6 、把浸泡入味的花生用滤网捞出，去除花椒和大料；
将沥水后的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤20分钟后；盖锡纸继续烤焙20分钟，直至花生水份完全烤干即可；
一、椒盐花生是一道简单的家常菜，主料是花生米1公斤, 精盐30克, 茴香2克, 桂皮3克.花椒5克。
二、①花生米要剔除霉粒、破碎粒、发芽粒。
②烧煮调料汤, 量不宜多, 能拌匀花生米即可。
③热水浸泡花生米时间不宜过长, 水温也不能过高。
④砂粒投入量为花生米重量的2倍, 不宜过多, 砂过多花生米不易脱皮。
花生被民间誉为：“长生果”，可见它的营养价值。其实花生有很多种做法，炒着吃，煮着吃，裹上鸡蛋炸着吃，每一种做法味道都不多，不过今天我和大家分享一个花生的新吃法，就是将花生加入牛奶做成美味的奶香椒盐花生，吃一口，酥脆味香，还裹着淡淡的蛋奶香味，真心不错的一款小零食。
好了话不多说，下面就开始制作吧。
奶香椒盐花生
准备食材：花生250克，八角2颗，花椒50粒，食盐1汤匙，鸡精半小勺，牛奶1袋，清水小半碗。
具体做法;
1、 取大小均匀的花生，清洗干净，控干水分后，加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶，搅拌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱中，冷藏低温浸泡24个小时，使其入味。
2、 24个小时后将花生烙出来沥水，并把八角和胡椒粒拣出来。这里最少要浸泡24个小时，当然多点也更好，会使花生能更好的入味。（这里注意，花生的水分最好沥干，否则，烤出来，花生会有点发皮）
3、 这一步，如果家中有烤箱的话，用烤箱是最方便的了，将烤盘上铺上锡纸，再将沥干水分的花生均匀地铺在烤盘上，提前180度将烤箱预热，然后放入烤盘，上下火，烤30分钟即可。当然期间要翻动2-3次，这样有利于受热均匀。
4、 如果没有烤箱，也可以用电饼铛。电饼铛预热后，将沥干水分的花生均匀地铺在上面，先盖盖烙5分钟，将花生烙熟后，再用电饼铛的热度，将花生烙干就可以了。当然期间也要勤翻动，这样才能保证其受热均匀。再一个用电饼铛烙花生容易糊皮，可能烙出来不是那么好看，但是，味道和烤箱烤出来的一样，大家大可放心去做。
5、这样美味的奶香椒盐花生就做好了，味道很不错，如果喜欢就试试吧。
