主料：圆生菜半颗。
辅料：核桃4颗、盐少许、凉拌酱油一勺、凉拌醋一勺、糖一勺、香油少许、味精少许。
1、圆生菜切细丝。
2、加入剥开弄碎的核桃。
3、放盐、凉拌酱油、凉拌醋、味精、糖和香油，搅拌均匀。
4、凉拌圆生菜即可制作完成。
圆生菜怎么凉拌好吃又简单
酸甜可口的凉拌圆生菜
用料
圆生菜（也叫团生菜） 1个
凉拌汁：
醋 3勺
糖 2勺
生抽 1勺
蚝油 半勺
盐 适量
花椒油 四分之一勺
香油 四分之一勺
炝锅油（用干辣椒和蒜片） 4-5勺
做法
圆生菜洗净，掰成大小合适的块儿。控水备用。
调一个凉拌汁：3醋，2糖，1生抽，05蚝油，按照这个比例调。再加少许花椒油，香油，盐。
再准备一个炝锅油：热油炒香蒜片和干辣椒。辣椒的量根据个人口味放，我选的这种辣椒香而不辣，适合炝锅，提香。
炝锅油倒入刚才的料汁，搅拌均匀。如果为了更美观，可以把辣椒和蒜片捞出不要。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了。
和生菜叶子拌匀，开吃。
凉拌生菜是一种菜品，也可以叫做生菜色拉，我们做这道菜的时候首先是要原料，原料有生菜，黄瓜，大蒜和干辣椒，还有白醋生抽和香油，鸡精和白糖等，首先我们将买回来的生菜叶子一片一片的撕开，放在水中浸泡半个小时左右，然后在水中加入两勺盐，这样可以杀死，生菜上面所含的病菌，我们把泡好的生菜拿出来沥干，用手掰成两段，然后把黄瓜切片放在一边使用，把大蒜捣成蒜末，把准备好的辣椒切成丁状，然后把切好的蒜末和黄瓜放在生菜菜上，把其余的调料都放在盆中，然后倒入食用油和辣椒，放在火上面加热，直到有烟冒出，然后再浇上蒜汁，食材和调料搅拌均匀就可以使用了。
我们凉拌生菜的时候，因为生菜是生吃的，所以说可以保留生菜大部分的营养物质，这样我们身体可以吸收更多的营养，不至于产生损耗，凉拌生菜可以说是一种非常有健康的产品，并且生菜中含有膳食纤维和维生素，可以起到减肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
