步骤 1.土豆，丸子切丁葱切段备用 2.热锅凉油加入丸子文火 3.丸子变色后加入土豆 4.土豆变成透明的时候加入葱花 5.翻炒均匀加入盐，酱油 6.加入水 7.面粉加水用筷子快速搅拌至没有干面粉 8.水开后边搅拌边倒入面疙瘩 9.出锅
给大家介绍土豆片儿疙瘩汤的做法。
土豆是寻常百姓家中常备的食材，所以如果你下班儿回家晚了，没有时间买菜，就做一碗土豆片儿疙瘩汤吧。
从动手做到吃到嘴儿也就十几二十分钟，肯定比你点外卖的速度还要快。
土豆去皮，切成片儿，要切的稍微厚一点儿，这样做出来土豆更面乎儿。
起锅烧油，下入葱花炒香后加入土豆片儿，炒至变色，可以加入盐，少许生抽，白胡椒粉，加入清水，锅烧着的同时，取适量面粉，倒入一个小盆中，将水龙头调成细小的水流，将面粉调成均匀的面絮，
开锅后将面絮分两三次倒入锅中并快速搅拌，再次烧开后两三分钟就可以关火出锅了。
炖菜的用料往往非常丰富，有各种根茎类、绿叶类、菌类、蔬菜等，极大地丰富了一顿饭可以摄取的食物种类和营养成分。有助于营养素的全面摄取。冬天吃上一碗暖暖的炖菜，真是幸福。
冬天驱寒最有效的方法就是吃一碗热气腾腾的炖菜。如果冬天吃炖肉，会很暖和。不管是炖菜还是炖菜，只要搭配好，炖到高温，荤素都好吃，浑身暖暖的。
白菜和豆腐是两种常见的食材，但是它们的营养价值和美味价值并不逊色于其他食材。白菜和豆腐一起炖绝对是绝配。如果再加点五花肉就更好了。
这是入冬以来最好的一餐。吃起来清脆可口，在寒冷的天气里还能为身体补充热量。
炖着吃，豆腐会更嫩，汤也很鲜美。喝几口蔬菜汤，驱走全身的寒气噢。
