我是这样给宝宝炖排骨的。先从超市买两根精排,让超市的师傅切好。拿回家先拿自来水洗一下,然后下锅焯,焯的时候,凉水下锅。水开后沫不在多了之后,就把排骨捞出。重新坐一锅水,水开后,然后放入排骨,然后放块生姜。盖上锅盖一炖,小火。差不多快两小时的时候少入一点盐。盐放好后再煮十分钟就可以吃排骨,喝汤了。炖排骨汤的时候注意要清淡,尽量不要添加过多的调料,最好加点山药一块炖,对宝宝更好。
你好 !可以给孩子做一道莲藕炖排骨汤 很有营养的 。

准备材料:莲藕、排骨、生姜
第一步:把排骨清洗干净,再放水里浸泡一会,让里面的血水泡出来。
第二步:泡好的排骨捞出来放在电饭锅里,加入适量的水,几片生姜,盖上盖子按下煮饭键。
第三步:这时候来处理莲藕,用刀把莲藕的皮削掉,清洗干净,切成大块的丁,再放在清水里泡洗干净。

第四步:看到电饭锅里冒少许气上来了,就打开盖子,用勺子把上面一层浮沫去掉。
第五步:去掉浮沫后,把莲藕倒进去一起煲至电饭煲自动跳,出锅前加入适量的盐就即可。
一碗鲜香美味的莲藕排骨汤就做好,喝起来十分的美味,莲藕吸走了排骨的油份,吃起来带着香。连喝两喝才觉得满足,秋冬天要多喝这碗汤,口感独特又有营养,顺应节气身体棒。

小贴士:
1、莲藕要选择孔多的,这样的莲藕煮汤吃起来是粉糯的,孔少的吃起来比较脆,适合炒菜。
2、水要一次性加够,这样煲出来的汤口感会好些。
3、也可以选用其它肉类跟莲藕一起煲,口感都不错哦。


