发便面2袋鸡蛋1枚辅料油适量酱油适量花椒面适量火腿肠2根糖适量西红柿适量油菜适量
步骤
炒方便面的做法步骤11.方便面备用
炒方便面的做法步骤22.西红柿、油菜备用
炒方便面的做法步骤33.火腿肠备用
炒方便面的做法步骤44.西红柿切块
炒方便面的做法步骤55.火腿肠先切断
炒方便面的做法步骤66.烧水煮方便面
炒方便面的做法步骤77.火腿肠切丝
炒方便面的做法步骤88.面条煮好后控水捞出
炒方便面的做法步骤99.锅内热油
炒方便面的做法步骤1010.鸡蛋双面煎好备用
炒方便面的做法步骤1111.锅内热油，待油热后加入油菜翻炒
炒方便面的做法步骤1212.加入花椒面
炒方便面的做法步骤1313.加入火腿丝
炒方便面的做法步骤1414.加入酱油
炒方便面的做法步骤1515.加入西红柿
炒方便面的做法步骤1616.加糖
炒方便面的做法步骤1717.加蛋、加入方便面翻炒均匀即可
番茄蛋炒泡面的家常做法
1. 先把火腿肠切丁，鸡蛋打散，西红柿切丁。
2. 锅里放油，放入鸡蛋炒散，捞起。再放入西红柿和火腿肠，炒一会，放入炒好的鸡蛋。最后都铲到碗里。
3. 锅里放水，煮开后，放入方便面。注意也要放入蔬菜包。
4. 方便面煮软后（软硬依自己口味），捞起。有漏勺就直接捞了，我没有，就用筷子夹到碗里。这时蔬菜包里的蔬菜会损失一部分，但我觉得还是要放。
5. 再开火，放入豆瓣酱和油包，稍放点水，不然会粘锅，也会很咸。
6. 倒入炒好的西红柿等，翻炒一下，倒入方便面，混合好了就可以出锅啦！
