主料
鸡蛋 土豆
番茄 香菜
辅料
葱花 花椒粉 姜粉 五香粉 盐
土豆番茄蛋饼的做法步骤
1. 鸡蛋打散，加盐，五香粉，花椒粉，姜粉，搅匀。用量自己掌握。
2. 锅放油烧热，土豆片煎熟，倒入番茄葱花一齐翻炒，再加入香菜翻炒。
土豆番茄蛋饼的做法图解33. 把第一步的蛋液均匀淋入，中小火煎熟。〇K
西红柿土豆鸡蛋饼怎么做
准备食材：西红柿、鸡蛋、卷饼、芝士碎
做法：
1、西红柿切成片备用，碗中打入鸡蛋，放还要胡椒备用！
2、锅留底油，西红柿煎至两面金黄，倒入蛋液煎至两边凝固，
3、卷饼放上去，可以用个盘子辅助把卷饼倒出来，锅中刷油，卷饼朝下面煎两分钟，
4、最后撒芝士火腿，卷起来煎两分钟将芝士融化，最后挤点番茄沙拉酱即可～
1、主料 ：小麦面粉，鸡蛋，番茄，土豆，油，葱，盐，糖
2、鸡蛋饼（番茄土豆鸡蛋饼）的做法步骤 ：
① 将土豆切丁，水里煮熟。番茄切丁，炒一下。
② 5勺面粉（三人吃），两个蛋，加水搅匀。倒入煮好的土豆和炒好的番茄丁（炒番茄丁会有油，如果没有炒的东西，可额外倒点油在碗里，防止粘锅），加入葱花，盐，糖，搅拌均匀。
③ 平底锅倒入一点点油，锅转一下，让油接触到整个锅底。 锅加热，倒入适量鸡蛋糊，转动平底锅，或者用勺子底部将它推开，尽量铺的均匀点，薄一点。（煎的时候，火开到外圈是最小的火）觉得它熟了，可以试着将它铲起，如果一碰就破，就要再煎会，可适当移动锅子，让没熟的地方靠近大火。（如果饼软软的易破，就在煎会，不要强行翻面。火候很重要）翻面后，煎一会后，盛出。
