主料
五花肉
油豆腐
红椒1个
胡萝卜1根
辅料
香葱
香菇
葱
姜
八角
十三香
生抽
盐
鸡精
步骤
1.五花肉切块，其他材料切好备用！
2.锅热放油将五花肉翻炒！
3.炒直两边有点**，放入姜蒜，八角继续翻炒，炒出香味！
4.炒好放入适量十三香，然后放入生抽翻炒。
5.放入油豆腐，和胡萝卜
6.加入适量水盖好大火炖
7.大约五到十分钟，放入香菇改小火继续炖。
8.放适当的盐，汤还有少许时加出红椒，翻炒，放入鸡精，一分钟左右时间起锅，装盘。
9.撒少量香葱，即可上桌食用。简单易做，小孩子不吃肉或其他的可以这样搭配。让小朋友间接食用。也可放入木耳等自己喜欢的菜。香而不腻。
食材
主料
五花肉
250g
豆腐
8块
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
姜
适量
西红柿
3个
青辣椒
适量
步骤
1.豆腐煎至两边金黄
2.五花肉煎至出油，加入盐，酱油。
3.加入姜，蒜头爆香后，再加入青辣椒爆炒。
4.再加入西红柿翻炒，最后放入煎好的豆腐，加少许的水焖5分钟放入鸡精翻匀。
5.装盘，OK了。
