如何做香豆饼

核心提示做法:1、先把红豆浸泡2小时,放锅里用大火煮10分钟,再用小火继续熬,根据个人口味加入少量糖,熬到糖水变浓稠即可,时间大约在一个小时。2、熬豆的同时,可以把香芋去皮放入蒸锅隔水蒸熟,取出后趁热把香芋压成泥状,并加入少许糖拌匀。3、准备好内馅

做法:

1、先把红豆浸泡2小时,放锅里用大火煮10分钟,再用小火继续熬,根据个人口味加入少量糖,熬到糖水变浓稠即可,

时间大约在一个小时。

2、熬豆的同时,可以把香芋去皮放入蒸锅隔水蒸熟,取出后趁热把香芋压成泥状,并加入少许糖拌匀。

3、准备好内馅就可以开始准备面皮了,取适量的糯米粉和玉米粉,加入凉开水和少量糖搅拌至表面光滑,然后把面皮擀成薄片。

4、取一小团香芋泥放手上压扁,在中间放入适量红豆,滚圆后,再取面皮把芋泥团包入,全部做好后,用锅煎一下,就可以了。

香豆饼是受到人们欢迎的一种特色糕点,很多朋友就想自己dIy制作这种糕点,可是又不了解详细的制作方法。究竟香豆饼具体是怎么制作的呢?下面让我们一起去了解吧。

简要回答

方法是:把准备好的面粉和好,然后进行发酵,把发酵好的面擀成薄面皮,往里面撒上香豆粉卷成卷,然后放到烤箱里面去烤。

工具/材料

面粉500g、鸡蛋1个、调料食盐适量、调和油适量、荷兰乳、牛乳酪、牛奶适量

详细内容

盆里盛入适量面粉

加入适量牛奶和鸡蛋,再加入温开水兑过得发酵粉水,搅拌

将面柔光

发酵约三个小时,两倍大

用手揉成长条

用刀切成块,并擀成皮

上面抹上熟油

撒上香豆粉

从一边开始卷

两边朝中间挤压成薄饼,也可以挤压后用擀面杖擀一下

放在面板上醒大概十分钟

电饼铛上抹油,烤三分钟

美味又营养的香豆饼成功啦!

 
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