原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升 调味料:3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉） 鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。 制法：1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。 2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。 “脆浆”的配方：将面粉500克、生粉150克、生油150克、泡打粉20克、盐6克、水750克和匀，静置15分钟即可使用。
是。虾和橙汁饮料在一起食用有中毒风险。橙汁里边含有维生素c，虾里边含有一种五钾砷化合物，两者在一起食用会使五钾砷变成有毒的三钾砷，而凉拌黄瓜太过阴凉混合虾和橙汁对胃部不好，炸肉炸鸡叉和鸡腿又太过油腻不好消化，这几种混合会造成身体的不舒服，造成身体的反常，不要混合食用这些食品。
