抹茶奶油沙冰
主料 淡奶油 150克
辅料 冰块 5个 抹茶粉 2茶勺 白糖 2茶勺
1 淡奶油放机器里面加白糖打沫 装在裱花袋子里备用
2把事先冰冻好的冰块放入搅拌机里 加白糖和抹茶粉 搅拌成沙冰
3把搅拌好的沙冰放入杯子里面 挤上奶油 再加上装饰即可
材料
无盐奶油40g白砂糖(细)30g蛋液30g低筋面粉100g抹茶粉1T香草粉1/4T巧克力豆30g
做法
step11
先将所需要的材料准备好备用
step22
把无盐奶油跟砂糖混合,打至乳白状
step33
分次加入蛋液
step44
再加入低筋面粉,抹茶粉和香草粉
step55
用刮刀按压成面团即可加入巧克力豆搅拌
step66
捏成小球状在掌心压扁,再放入气炸锅温度170度8分钟即可完成
step77
将飞利浦气炸锅温度调到170度
step88
时间设定为8分钟(喜欢口感脆一点的可以调在10分钟)
材料
鲜奶油100g砂糖8g香草籽1/2条
做法
step11
将香草籽从豆荚中刮出。
step22
用打蛋器将香草籽与砂糖均匀混合成香草糖。
step33
倒入冰鲜奶油。（脂肪含量35%以上的鲜奶油较容易打发）
step44
打蛋器用慢速打至鲜奶油能拉出尖端即可。（慢速打发才不会油水分离，一边打发时一定要一边观察，当鲜奶油从液体渐渐能看出纹路时，不时地拉起打蛋器检查是否已经可以拉出尖端，避免打过头而造成鲜奶油结块且不柔顺细致）
用料
A
黄油 120g
糖粉 60g
B
蛋黄 1个
C
易小焙蛋糕粉 150g
抹茶粉 10g
玉米淀粉 20g
D
糖粉 25g
抹茶粉 3g
日本抹茶奶油酥的做法
准备原料；日本抹茶奶油酥的做法 步骤1
室温软化过的黄油放入搅拌盆，加入糖粉。日本抹茶奶油酥的做法 步骤2
用电动搅拌器打发，呈现羽毛状；日本抹茶奶油酥的做法 步骤3
加入蛋黄；日本抹茶奶油酥的做法 步骤4
搅拌至黄油完全吸收，如图所示；日本抹茶奶油酥的做法 步骤5
将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；日本抹茶奶油酥的做法 步骤6
过筛过后，粉无颗粒，三者更均匀的混合到一起；日本抹茶奶油酥的做法 步骤7
刮刀搅拌成团，无干粉；日本抹茶奶油酥的做法 步骤8
然后每15克的面团揉成一个小球。4.烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~日本抹茶奶油酥的做法 步骤9
将原材料中的D部分混合均匀，过筛；如图所示；日本抹茶奶油酥的做法 步骤10
均匀筛在奶油球表面；
