做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
电磁炉焖锅用什么模式
自动煮不插电火焖锅盖老是松动不松动的原因是锅盖的密封圈老化或变形导致的。锅盖的密封圈老化或变形，锅盖就会松动。自动煮不插电火焖锅盖松动可以更换密封圈、调整锅子和盖子的位置、检查锅体和盖子是否损坏、调整煮饭过程。
煮这种模式
电磁炉上可选的有炒、煮、煎、煲汤等等模式。
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈即励磁线圈、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成
