1、食材：牛奶200克、鸡蛋1个、白糖40克；
2、准备好食材牛奶一盒，鸡蛋1个，白糖40克。
3、鸡蛋磕入碗中，去掉蛋清，留蛋黄，放入白糖，用电动搅拌器快速搅拌，打成发泡状。
4、然后倒入牛奶，继续搅拌至发泡，蒸锅中加水烧开，放入打好的牛奶液，将牛奶液蒸开锅。
5、将蒸好的奶液晾凉，用电动搅拌器继续搅拌至发泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻至表面结冻。
6、解冻的牛奶继续用搅拌器搅动，使表面松软，然后放入冰箱冷冻。
7、反复3次左右，牛奶冰激凌就做好了。
纯牛奶的几种吃法
纯牛奶是在日常生活中饮用最多的一种饮料，这种饮料不仅可以直接饮用，还可以用于制作甜品以及蛋糕等，它的制作方法是多种多样的，如果大家有兴趣学习甜品，可以多了解纯牛奶相关的制作知识。纯牛奶可以做双皮奶、牛奶布丁、手工奶糖以及老北京奶酪等甜品，大家可以根据自己口味去尝试。
双皮奶
原料：牛奶、鸡蛋白、白糖
做法：
1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。
2.蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。
牛奶布丁
原料：牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法：
1.牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸;鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀。
2.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。
炸鲜奶
原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
做法：
1.鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀。
2.把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，成糊状后放在一边晾凉。
3.取一砧板，上面铺淀粉，把凝固的奶糊挖出来，用刀划成方形，面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。
4.把油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金**捞起即可。
手工奶糖
原料：白糖、牛奶、动物性鲜奶油
做法：
1.动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合，搅拌均匀;中火煮开，转小火，需不停搅拌，以防糊底。
2.待奶汁黏稠，关火。取一容器，倒入奶酱，放入冰箱冷冻室5小时，取出切块即可。
老北京奶酪
原料：牛奶、樱桃、江米酒、白糖
做法：
1.牛奶倒入锅中，煮5分钟左右，晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。
2.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
牛奶果冻
原料：牛奶、白糖、qq糖
做法：
1.将牛奶和qq糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到qq糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。
2.冷却后放入冷藏室，大概七八个小时，取出即可。
奶茶
原料：牛奶、红茶、红糖
做法：
红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，根据自己的喜好加入白糖或者红糖即可。
香蕉酸奶昔
原料：香蕉、酸奶
做法:
香蕉去皮切片，放入
纯奶近些年变成了大家的固定不动的早饭构成之一，由于纯牛奶的营养使用价值高，含有蛋白和钙等原素，对正处在发展期的小朋友们而言是特别适合的食品，可以推动小孩身高增长。可是，纯奶有一定的腥味儿，很多人 都吃不惯。而将纯奶开展生产加工改变口感却可以得到 大部分人的钟爱，下边就讨论一下纯奶做好吃的简易方式 有什么呢？
纯牛奶做好吃的简单方法有哪些呢？
纯奶的简单做法的作法一：
1、消毒杀菌瓦锅：用瓦锅烧开，水开后再烧一会儿把水倒净。
2、把牛乳倒进瓦锅中，最少火加温至40度（没有温度表得话就用清洗擦拭的手指头试一下，觉得到有点热就差不多了）。
3、添加酸牛奶搅拌均匀
4、立刻封一层保鲜袋，再用偏厚的毛巾被缠紧。
5、静放8小时后去除毛巾被挪到冷藏室储存。
纯牛奶做好吃的简单方法有哪些呢？
纯奶的简单做法的作法二：
1、准备好食物：纯奶250Ml，椰子奶125ml（椰子奶可选，可是又椰子奶得话味儿更强），吉利丁粉一袋10g装的，白砂糖适当
2、最先先剪开牛乳包装袋（冷冻过的液体更非常容易泡软吉利丁粉），倒进50Ml牛乳到烧杯中（没有烧杯的能用玻璃奶瓶替代），然后往烧杯中倒进10g吉利丁粉泡软后隔水加热。
3、另一边配制牛乳和椰子奶，一般以2：1的占比口味最好。
纯牛奶做好吃的简单方法有哪些呢？
4、添加适量的白砂糖，喜爱甜一点的多天赋加点，实际的量大伙儿自身酌情考虑加上，能够边加边品味，直至自身令人满意的糖度就可以。
5、配制好后倒进锅中加热牛奶和椰子奶，用筷子等调均匀直至白砂糖溶化，以加温到70-80度为宜，由于牛奶煮沸后会出现一部分营养成分外流。
6、加温后趁着热倒进吉利丁粉，调均匀。
7、倒进器皿中，我的是牛奶布丁杯，那时候立即一罐一罐拿出来吃很便捷，放进冷藏室5-6钟头，就可以拿出来吃完。滑溜冰冰的非常美味！
