1、主料面条（生）200克猪肉300克豆角200克
2、辅料蒜两瓣花椒少许姜两小片干红椒喜辣可加菜油10毫升盐适量
3、我准备的多，用不完的。
4、豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好
5、油热放进去，烹出香味即可
6、香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟
7、肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟
8、在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条
9、焖约15分钟，打开锅盖，将面条翻一下，下面的沾上了酱油，上面的没有沾，可以用筷子把面条松一松，觉得面太白可以再撒一点酱油，拌匀。然后小火再焖约五分钟即可。
不要肉肉闷闷面条的做法大全家常
面食是北方人生活中的主食，可以做出各式各样的款式和口味。面条怎么做好吃？家常面条的做法有哪些？接下来，小编详细介绍。
家常面条做法大全?
面条怎么做好吃
意大利面的做法
意大利面的做法
材料：面条、番茄、洋葱、蒜瓣、玉米粒、豌豆粒、火腿丁。
做法：
1.把玉米粒、豌豆粒入水加盐焯熟备用。
2.将面条放入烧开的水中，加小勺盐煮软，出锅可加少许橄榄油拌匀待用。
3.用黄油将蒜瓣、洋葱、火腿丁一起炒至七分熟，无黄油用普通油便可。
4.将番茄切小块入热锅煸炒，可加少许水炒至出汁成酱，再放入刚才炒好的蒜瓣、洋葱、火腿丁。
5.酱汁拌入面条，玉米粒和豌豆倒入盘中即可开吃。
营养TIPS：意大利面比普通面条蛋白质高，新鲜豌豆富含胡萝卜素、维生素C，能增强宝宝免疫力。玉米含有丰富的膳食纤维，对防治宝宝便秘有益。而且意大利面新颖美味，宝宝一定会喜欢！
家常面条的做法大全
烧肉豆角焖面
主料：五花肉150克、豆角1斤、切面1斤；
辅料：油3勺、酿造酱油5勺、姜10片、蒜5瓣、八角5个、五香粉半调味匙、糖半勺、鸡精半勺；
做法：
1. 姜切片，蒜切末，如花肉切片，豆角洗净切段。锅里放3勺油，把姜片、蒜碎、八角、五香粉下锅炒出香味。
2. 加入肉片翻炒至变色。
3. 加豆角进去翻炒10分钟，直至豆角变蔫微黄。
4.加半勺糖和半勺鸡精，加酱油和两大碗水进去，没过豆角。煮开锅后盛出一碗汤汁备用。
5. 加盖小火炖半个小时。
6. 炖好后，把面条抖散平铺在豆角上。铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面。加盖中火焖5分钟，转小火再焖5分钟。
7. 打开锅盖把面条翻个，原来跟汤汁接触的翻上来，再加盖焖2分钟。
8. 把面条和豆角翻拌均匀出锅。配上汤和小菜，每次都会吃撑，太香了！
什锦时蔬焖面
主料：面条100克、带壳毛豆150克、胡萝卜半根、干木耳5~6朵、茭白1支；
辅料：油40克、盐1小勺、生抽20毫升、蚝油20毫升；
做法：
1. 烧开一大锅水，入面条，煮至5、6分熟，就是还有点硬芯的程度。捞起来在水里冲凉，沥干备用。
2. 毛豆剥壳，水里煮3～4分钟至熟，然后捞起在水里冲凉，保持绿色。木耳提前泡发，去根切成小丁。胡萝卜和茭白洗净，切成毛豆大小备用。
3. 热锅冷油，下入时蔬丁翻炒1～2分钟。
4. 加入生抽、蚝油、盐调味，再加入500毫升清水烧开。
5. 加入面条，加盖改中火焖3分钟。
6. 开盖拌炒均匀起锅。非常清爽低热量的时蔬焖面，食材可以根据自己口味调整，注意色彩和营养的搭配就好。
香菇焖面
香菇焖面
主料：鲜面条250克、香菇3朵、香肠3根、青椒1个；
辅料：蚝油1勺、酱油1勺、蒜3瓣、香葱2根、姜2~3片、油适量、盐适量；
做法：
1.准备好鲜面条（圆的），250克做完约两人份。
2. 香菇洗净切片，香肠切片，青椒洗净切宽条，葱姜蒜切碎备用。
3. 锅里烧热适量的油，下葱姜爆香。
4.加入香菇、香肠、青椒翻炒，调入1勺蚝油、1勺酱油炒匀。
5. 加一碗水，水量没过锅里的菜，煮开，舀出半碗汤汁备用。
6. 面条抖散蓬松铺到锅里盖住菜，盖锅盖小火焖。
7. 每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约10分钟面蒸熟。
8. 加适量盐翻匀，加蒜末进去拌匀就可以了。香喷喷的香菇焖面就上桌了，大快朵颐吧。
宝宝吃面条注意事项
宝宝吃面条
1、给宝宝吃的面条，如果是用大骨汤作为汤底，一定要去油。妈妈们给宝宝吃面条的时候，为了让面条更加美味可口，一般都会用大骨汤或者是鸡汤作为汤底，这时候建议一定要去除漂浮在上面的那一层油。因为宝宝的肠胃道发展不完全，对于脂肪的消化能力不好，高油脂容易造成拉肚子。
2、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
3、宝宝肠胃消化能力还不够好，饮食不宜过重口味，吃面条的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
4、一开始给宝宝食用的面条，建议不要加入调味料，等到宝宝1岁以后，就一定要添加盐，避免钠摄取太低、造成电解质不平衡，但依然不建议添加过多的调味料。
5、在五谷根茎类的食物中，由面粉所做成的面食，是极具变化的一种。开始让宝宝吃面食制品时，应先从少量开始，特别是年纪小的宝宝，咀嚼及吞咽的能力善未发育完全。
主料
不加碱细面条
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
葱、姜、蒜
适量
步骤
1.芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦。
2.猪肉将肥瘦分开（因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃。），葱、姜切碎。
3.锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香。
4.放入肥肉略出油。
5.快速放入姜，炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。
6.炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。
7.放入芹菜翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀（盐的量若把握不好，可先放少量，出锅时尝下，淡了再放）。
8.添入足够的水。
9.将面条均匀铺放在菜上。（我喜欢吃有菜汤的软软的面条所以这样放，婆婆做时会放层蓖子，面条放在蓖子上，蒸好的面条干干的。）
10.约上汽后蒸20分钟，拍些蒜。
11.打开锅盖看面条已变了颜色，中间没有干芯即可，这时汤也收的差不多了（小心别糊锅），放上蒜、自然粉，可点些香油。
12.用筷子加铲子翻拌，至面条与菜大致均匀即可。
