白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料

白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料

　白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料，白萝卜煲汤喝起来是很棒的，入秋之后，白萝卜的营养价值可赛人参的啊。“萝卜”营养丰富，美味鲜甜，老少皆宜。下面是白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料。

　原料：大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。

　做法步骤：

　第1步、葱和香菜切碎备用。

　第2步、白萝卜去皮切块。

　第3步、用凉水泡半个小时，去血水。

　第4步、捞出。

　第5步、骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。

　第6步、大骨头和姜放入电压力锅中，加水。

　第7步、炖50分钟。

　第8步、再放入白萝卜。

　第9步、再炖20分钟。

　第10步、加入少许盐调味即可。

　第11步、盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。

　第12步、简单营养。

　白萝卜煲猪骨汤的材料有大萝卜1根大骨头1根大葱、老姜、盐适量。白萝卜削去皮后切长块备用，锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火。

　猪骨炖半个小时候加入白萝卜条，继续煲煮半个小时左右即可，出锅前加适量盐调味，用勺子漂去上面的浮沫。

　 白萝卜煲猪骨汤的做法

　准备好所有食材，先将准备骨头洗净，剁块，萝卜洗净去皮，沥干水分。起锅，倒入适量的水，水开下入骨头，焯一下，捞出。

　白萝卜切滚刀块；生姜排开备用。另起锅，生姜和冷水一起入锅，大火煮开后把骨头、白萝卜一起放进锅里，再次煮沸后拂去泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加入少许盐即可。

　白萝卜排骨汤是汉式汤菜，主要食材是排骨和萝卜，八角，姜，枸杞。 萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。夏天吃萝卜吃生姜，不用处方，萝卜含有多种微量元素，能诱导身体本身产生干扰素，能增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，防癌，防癌重要。

　 白萝卜煲猪骨汤的做法:

　1、猪骨买回洗净焯后水备用。

　2、所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞。

　3、另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟。

　4、出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。

　萝卜骨头汤食材： 猪骨头、萝卜、生姜、盐。不需要其他调料，汤又香又清甜，很好喝。

　步骤1： 萝卜洗净去皮，切小方块，生姜洗净切片。萝卜不是越大越好，一个一斤左右的萝卜最好吃。

　步骤2：骨头夏天用冷水清洗，冬天用温水清洗。骨头可以切块好回家，这样就省事多了。

　步骤3：煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入骨头汆烫，用漏勺把骨头捞出，煮锅里有很漂浮物，千万不能一起倒入汤锅煲汤。

　步骤4：把骨头、生姜倒入炖锅，加入适量的水，水不要超过最高水位线。我用的.炖锅是玻璃材质，可以看见的食材，非常方便。

　步骤5：旺火煮沸之后小火慢炖1小时，开盖之后，把萝卜倒入锅里，这个时候要观察水位，汤汁要浸没食材，且不超过最高水位线。

　步骤6：再次合上盖子，小火慢炖45分钟，然后焖5分钟，开盖之后，加盐搅拌均匀。一锅美味的骨头萝卜汤就炖好，清香味甜

　 温馨小贴士

　1、萝卜比较容易炖烂，所以要先炖好骨头再放萝卜。喜欢吃胡萝卜的还可以加胡萝卜。但是不能同时有胡萝卜和白萝卜。

　2、每个锅不同，烹饪时间略有不同。用压力锅的时间比较短，但是不方便开盖加萝卜。用砂锅炖汤时间最长，但是味道好。可以根据自己喜欢选择不同的锅。

　3、萝卜是甜味，如果要加其他食材，尽量避免差异太多，骨头汤的味道就会清甜，好吃。

冬天白萝卜煲汤最佳搭配

主料：白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。

辅料：油适量、盐适量、老酒适量。

白萝卜炖排骨的做法

1、排骨焯水。

2、白萝卜切块。

3、生姜切片。

4、排骨生姜炒香。

5、加入老酒。

6、加入盐。

7、一起炒入味。

8、加入白萝卜。

9、炒一会儿。

10、加入适量的清水。

11、20分钟左右就可以出锅了。

12、味道很香很清甜。

白萝卜是美味又营养的一个食物，有一句俗话是说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见白萝卜的营养价值有多高，分享一下白萝卜跟什么煲汤好喝，希望都可以喝到超级美味的萝卜汤。

一、清炖萝卜汤

材料：白萝卜1根，生姜一块，盐少许，鸡精少许，青葱少许。?

做法：?

1、将白萝卜切滚刀块;生姜一块用刀拍开。?

2、锅中盛入矿泉水至七分满，将萝卜与生姜一起放入锅中，大火烧开转小火慢炖半小时，炖萝卜至半透明状，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。?

3、盛入碗中，稍点青葱花即可。

二、白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一，好吃不油腻，特别暖身体，还可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等。?

材料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。?

做法：?

1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。?

4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

三、白萝卜香菇火腿汤

材料：白萝卜500克，火腿50克，高汤500g，香菇(鲜)50克，盐、味精等?

做法：

1、将白萝卜洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝，萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分。?

2、火腿，香菇分别切丝。?

3、小汤罐置火上，加入500克上好的高汤，烧沸，放入萝卜丝、熟火腿丝和香菇丝，继续炖煮。?

4、炖煮差不多时，调入适量精盐、味精，煨约10分钟即可。

四、白萝卜鲫鱼汤

材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐。?

做法：?

1、鲫鱼一条处理干净; 白萝卜洗净切薄片;葱、姜切片。?

2、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水，大火煮开鱼汤，直至鱼汤变成奶白色。?

3、转中火煮至水量减少至2/3左右，加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐即可。

五、排骨玉米萝卜汤

材料：排骨1磅，白萝卜1个，新鲜玉米1根，姜1小块，葱白3小段，枸杞1小撮，桂圆1小撮，葱花1小撮，盐适量，水适量。?

做法：?

1、白萝卜洗净、削皮切成小块;新鲜玉米洗净、切断;姜洗净拍扁。?

2、排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟。?

3、等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟，临起锅前撒上葱花就好。

六、白萝卜海带汤

材料：白萝卜片300克，水发海带100克，盐，味精，清汤，香菜，姜。?

做法：?

1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。?

2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。?

3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时。至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。