炉子：一个、锅：一个、铲子：一把、容器：适量。
下面介绍冒菜的做法供参考，首先准备材料：
鱼丸类：适量、西兰花：200克、金针菇：一把、白萝卜：半根、土豆：一个、油麦菜：100克、青椒：两根、葱：半颗、干红辣椒：一小把、花椒粒：适量、蒜：适量、火锅料：适量、豆瓣酱：两勺、辣椒面：适量、盐：适量、花椒粉：适量。
1、所有材料清洗干净，切好备用
2、起锅倒油，油温不热的时候先下入花椒，干红辣椒，再下火锅料豆瓣酱，加一点点水，下入葱蒜，搅拌匀
3、加入适量的热水，水烧开后，加入鱼丸、萝卜、土豆、青椒、西兰花、金针菇、油麦菜
4、把剩下的所有倒入锅中煮熟
5、出锅前加入适量的盐调味即可
1、店铺的装修
按照70~80平米大众的店铺面积来算，以一个中等的装修风格来算装修费用在2万至3万左右，如果是50平米左右的简装就在1万左右，当然这个价格是不绝对的，如商铺是毛坯房还是改装房，需要一个具体分析。
2、店铺的租金
租金随地段不同，价格也有所变化，大致从30000/年~10万/年不等，这里川西冒菜也无法给予一个准确价格。
3、厨房配置
冒菜的厨具一般就是一个煮冒菜的锅具和冰柜展示柜，以及装食材的盆子。价格在1万以内。
4、餐具的配制
川西冒菜是有品牌专属的餐具，这里是免费赠送给加盟商的，可以为加盟商节约不少成本。
维华商创21年来从未变过的是，一直引领中国，引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。为助力中国特许经营发展，响应连锁人的号召，维华商创将在2020年七月份推出新的一期中国特许&连锁特训营，欢迎报名。
5、工人的工资
按照一般的工人工资的发放情况，3000元/月。
6、菜品材料成本
菜品的成本主要有底料的成本以及其他主菜的成本，底料的成本川西冒菜控制在整个成本的3%左右，
7、水电气等一系列费用。
总的来说，加盟一家四川冒菜店并不需要多大的资本，投资冒菜项目前期是没有其他项目成本那么高的，主要是租金和装修会花费一些资金，但也是无可厚非的，而冒菜店，利润高，回本快，如果选址选好了在短时间内拥有大批顾客是很快就能回本的，而一个好的品牌更能如虎添翼。
