1.准备好材料，骨头、姜片和蜜枣，菜干预先泡上1-2个小时
2.把泡好的菜干切成小段
3.把材料一起放到冷水里大火烧开
4.把汤烧开后转成小火慢慢煲，大概一个半小时就行了
5.煲好的汤很香，菜干很软，汤也很清甜
晒得好干的菜干怎么炒好吃
干辣椒末炒肉怎么做
主料
万辣椒
150g
猪肉
100g
卤豆腐干
2块
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
蒜子
3颗
红辣椒
2个
酱油
少许
味精
少许
油辣椒
少许
步骤
1.腌制好的万辣椒。
2.准备好红辣椒，万辣椒，卤豆腐条，香菜，猪肉，蒜子。
3.材料都切成末，这样入味点，吃着也香。
4.中火热锅放油。
5.下入肉末翻中火炒一会，再倒入酱油。
6.倒入万辣椒末和卤豆腐末与肉末一起翻炒。
7.翻炒两分钟后，加入红辣椒末，少许盐（卤豆腐，万辣椒本身都是有盐的）。
8.倒入蒜末，中火翻炒一分钟。加入味精。
9.最后撒上香菜，就可以起锅啦。
材料：骨头，姜片，蜜枣，菜干；菜干预先泡上1到2个小时；将焯水的猪骨洗净，蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用；把泡好的菜干切成小段，把材料放到冷水中用大火烧开；把汤烧开后转成小火慢慢煲，温火慢煲一个半小时左右；汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后，改中小火煲2小时，加盐调味将煲好的汤关火。
