美食#金秋时节，是丰收的季节，很多我们喜爱的食材都收成了。今天介绍两个正在丰收的主角，并且还要用它们来做一个营养又健康的养胃早餐。做法非常简单，一分钟就能学会。
红薯小米粥
小米的营养价值比较高，富含维生素和无机盐，有健胃消食的作用。小米也被归类为粗粮，多吃粗粮可以远离糖尿病哦。
小米丰收
红薯含有多种维生素、胡萝卜素以及10余种对人体有益的微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
红薯
今天我们就给大家分享，用红薯和小米来做一个营养健康又美味的早餐，做法非常简单，常吃远离糖尿病。
主料：红薯50克，小米100克，白糖5克。
红薯
小米
做法：
1.小米洗干净，用清水泡10分钟。用清水泡过的小米更容易煮熟，煮出来的粥更好吃。
用清水泡小米
2.红薯切成小块。
红薯切块
3.锅中加小半锅清水，把水烧开。
锅中加小半锅水烧开
4.水开后下入切好的红薯块，中火煮5分钟。
放入红薯煮5分钟
5.然后再把小米倒进锅里，小火煮20分钟，就可以出锅了。
加入小米小火煮20分钟
温馨提示：
1.在煮的过程中别忘了盖上锅盖哦，如果是用电饭锅煮的话，直接调成煮粥模式就行了。
2.因为红薯本身带有一点甜味，在吃的时候，可以根据自己的口味适当加些白糖。
3.粥熟后焖一会儿再享用，会更稠。
一岁宝宝可以吃小米红薯粥，红薯中富含的纤维素，蛋白质以及丰富的营养物质，对于维持和调节人体的功能起着很重要的作用。小米粥的营养丰富，它可以保存许多维生素和无机盐，起到滋阴作用。所以在熬制小米粥的时候放一些红薯，可以治疗消化不良等功效。
下面来看一道小米红薯粥的做法：
小米红薯粥的做法：
备用食材：小米70克，红薯1个，水适量；
制作过程：第一步，首先准备出适量的小米，将其放入碗中，加上清水，简单淘洗两遍，注意别用手搓洗，淘洗干净的小米，倒掉其中的水分，重新加上温水浸泡一会，浸泡一会后在锅中添上水；
第二步，待将水加热至快开的状态，将小米中的水倒掉，小米放入在锅中，待将水煮开后，用勺子稍微搅拌一下，煮10分钟后，转至小火慢慢熬，熬的过程中不要过多搅拌，偶尔搅拌下防止粘锅即可；
第三步，在煮小米的过程中，红薯1个，将其削去皮，清洗干净后，将红薯切成小块，待小米粥小火煮差不多15分钟后，将切好的红薯块放入在锅中继续煮，这个过程可以再用勺子搅拌下；
第四步，继续熬煮15分钟的时间，将红薯块熬至软烂的状态，便说明粥熬好了，这个时候可以尝一下口味，如果红薯不是很甜，便可以按照个人的口味加上点冰糖，继续煮3分钟；
第五步，待将小米粥煮好后，关火加上锅盖焖5分钟，然后打开锅盖，这个时候便可以发现小米粥的表面有一层米油，不要浪费米油，很有营养的，盛出便可以享用了。
