湛江的海洋产品丰富，特色美食众多，湛江有白切鸡白切鸭、白切狗、油炸虾、清煮花蟹、湛江生蚝、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、八宝饭、烤乳鸽、烤乳猪等著名特色美食。岛上空气清新，四季如春，有1000多亩树龄近500年的国家重点保护红树林、400多年历史的冼太庙、抗日革命旧址，还有白沙滩、红怪石等。
雪梨膏、太阳蛋、香滑豆腐花，还有五元一份的椰香香芋西米露，料足，香芋绵密，吃上一口超满足呢！然后就是特色，炸香蕉、炸豆腐、炸蟹还有火山石地貌湖光岩值得一去，若二人可乘双人自行车绕湖行; 再有从码头右转乘车2元到金沙湾惬意观海——这里的躺椅和遮阳伞都是免费的！且人不多。海滨城市一定要去看海了，景区在湛江市东部。号称“中国第一长滩”。可以冲浪游泳，累了坐在大排档吃海鲜，其乐无穷。如果时间允许，可以搭帐田艾饼。在湖光岩吃过一个田艾饼，应该是湛江特色小吃，弹牙不粘齿，有软糯感，比较有特点。
湛江烧蚝。现在全国各地都遍布“湛江烧蚝”，跟“新疆羊肉串”知名度差不多了，经营者一问，广西的也有，茂名的也有，真正的湛江人没几个。湛江生蚝产量大，个头大，新鲜。湛江鸡肉质柔韧，骨头都有鸡味道，家常制作的湛江白切鸡简单配一碟特制的沙姜酱油，就能激发其最原始的鸡味，细细咀嚼，湛江鸡特有的甘、香、滑三种口感在口腔中肆意迸发，吃了湛江白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，用文火浓汤煮至九成熟，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
