材料秋葵 肉末 蒜末 剁椒 酱油
做法1. 秋葵洗净去蒂 用开水氽烫 两分钟 ，捞出摆放至盘内。(个人喜欢吃熟一点所以 可以稍微烫多两分钟)
2. 蒜末适量 肉末加油 盐 料酒 生粉拌匀
3. 油加热后放入蒜末 肉末
4. 上面的酱汁调好了 直浇到秋葵上就好啦
秋葵怎么做好吃？
黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一种方法:凉拌秋葵。
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后，往一个方向摆。6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮，洗净，切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧！
第三种方法:秋葵炒鸡蛋。
1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净，切去棒，切成稍大的斜块。3:洋葱去皮，去胡须，洗净切碎。4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎。5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要马上煎。6:锅中放油，烧热，放入秋葵，翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅。结束了。
第四种方法:用秋葵炒肉。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅。结束了。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜，经常吃秋葵可有宜人体健康。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受广大美食者的青睐。下面小叶子就为大家一道秋葵美食，让你吃出美味、更吃出健康。
蒜蓉粉丝秋葵
选用食材：
秋葵
肉末
料酒
生抽
耗油
葱花，姜，蒜
粉丝
白糖
胡椒粉
淀粉
五步做法：
：秋葵洗净并处理（头尾去掉），开水捞一边秋葵，加几滴油和盐，大概煮一分钟捞出来，凉水浸泡五分钟；捞起备用。
：葱姜蒜切末，调汁生抽3勺，耗油1勺，白糖1勺，料酒1勺，搅拌均匀，热锅倒油爆香，搅拌均匀盛起来备用。
：肉末放入大碗中，加入一点姜末，加1勺生抽，1勺耗油，一点胡椒粉，一点淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
：把腌制好的肉末放入盘子中间，（肉末腌制好后也可以先翻炒一下）将秋葵对半切，摆盘，然后淋上两勺料汁
：接着把泡好的粉丝放在上面，（可以把粉丝提前泡一下）淋上剩余的料汁，锅中加水烧开，把它放进去蒸6分钟即可出锅。味道鲜美的蒜蓉粉丝秋葵完成了。十分鲜美。清爽不油腻，做法还很简单，几步轻松搞定，关键还好吃!
小叶子有话说：喜欢的朋友可以试一试哟，关注小叶子并私信给我，就可以免费获得更多健康美味食谱哦！另朋友们想做那种食物可以评论出来，小叶子看到了后期会一一做出来呢！
