鳖的种类有：
斑鳖
斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少极其珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”。”WCS两栖爬行类物种项目协调员吕顺清介绍，斑鳖是龟类中最濒危物种，全球已知存活仅3只，其中苏州动物园1只、越南北部1只（2016年在还剑湖中死亡一只班鳖）、长沙动物园1只。
中华鳖
中华鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。伍惠生报道在湖北省发现红色鳖和白色鳖，是中华鳖的变异型。中华鳖化石发现于中国的上新世地层中。
珍珠鳖
分布于主要分部在美国中、南部，引入中国的 广东、广西等地养殖比较成功。
山瑞鳖
贵州、云南、广东、海南、广西等省区。广西全境均有分布。以1978年的收购数为例，南宁百色地区占全境的67.7%，河池、柳州地区占27.1%，桂林及玉林、梧州地区少，国外分布于越南。
由于贵州多山，气候非常适合于甲鱼的生长，且甲鱼的品质非常好。目前当属梵净山系的甲鱼品质最优，因为梵净山地区受东南亚太平洋季风控制，属亚热带湿润季风气候区，夏季受东南海洋季风影响十分显著，冬季受寒潮影响一般较小。
扩展资料：
鳖的生活习性
鳖是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖进行呼吸，也常在陆地活动晒背。鳖对外界温度变化十分敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系，10-12℃时，鳖进入冬眠，杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬眠期。
春季水温上升到15℃左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄鳖进行交配产卵。鳖有护卵的习性.产卵后会在产卵地不远的水中守护.以防天敌伤害.25-30℃是鳖摄食生长的最适温度范围，也是人工养殖的最好季节。
超过33℃时，寻洞“避暑”。人工养殖中，因鳖生性好斗，大小鳖不宜混养。群体间恃强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。鳖对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥中。?
百度百科-鳖
怎样养殖甲鱼
甲鱼吃小虾、猪肉、蚯蚓、瘦肉、鱼虾、泥鳅、鱼肉、面包、牛肉、猪肝、稻谷、鱼苗、小麦、肉片、胡萝卜、瓜果、鲤鱼等能养活。
甲鱼为水生杂食的动物，可以吃的东西有很多，比如：吃蝌蚪、小虾、小鱼、水生昆虫、瘦肉、泥鳅、鱼肉、面包、牛肉、猪肝、稻谷、鱼苗、小麦、肉片、胡萝卜、瓜果、鲤鱼等东西能养活。饲养甲鱼首先要挑选健康种苗，喂食定时定量，保持水质清洁，定期换水，做好防逃措施。
甲鱼是变温动物，用肺呼吸，所以在养甲鱼池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。饲养环境一定要保持安静，甲鱼如果经常受到惊吓，对其生长繁殖都是很不利的。
室内养甲鱼需要注意
1、选好品种
目前甲鱼品种五花八门，但整体来讲，甲鱼个体重500—1000克，体型较瘦身，颜色以黄绿色为主，背部有黑**相间的花纹斑，腹部底呈浅黄白色，且无花点。
2、把好水质
水质好坏直接影响到甲鱼的养殖效果，池水过肥甚至有臭味，不但对甲鱼生长不利，而且影响到其肉质味道，要定时清洗食台残物。
3、做好防病工作
排灌方便，防逃设施较好的池塘，每平方米放养大小(50—100克)规格基本一致的甲鱼苗2—3只。平时每隔15天左右每立方米水用30—50克比例的生石灰全池泼洒一次。无十分特殊情况，禁止下池塘踩、捕甲鱼。同时，用竹排搭几个晒台，供甲鱼晒背。
甲鱼要取得高效益，必须养好甲鱼，特别是要养出高质量的精品甲鱼。养好甲鱼需要具备以下几个基本条件：
（1）良好的环境良好的生态环境是养好甲鱼的第一个基本条件，前面已经说过，养甲鱼的地方要没有任何产生污染的工业企业，也不要靠近主要交通干线，更不要有自然灾害发生的地方，如台风、洪涝等。此外，还应有良好的社会环境和和谐的民风，等等。（2）优质的水源人工养殖的甲鱼大多时间生活在水里，所以充足优质的水源，是养好甲鱼的第二个必备条件。水源的质量不但影响到养殖甲鱼的成活和产量，更是影响质量的重要因素之一。水源最好是大型水库或湖泊的上层水，也可用无污染的地下水，但不管何种水源，都要符合淡水养殖用水标准，否则就不能用来养殖甲鱼。（3）完备的设施实践证明，没有完备的设施，要想养好甲鱼是很难的，如温室不保温，不但甲鱼容易发病，也会浪费大量的燃料和时间。同样，如在室外池塘中没有晒背台这个起码的设施，甲鱼就容易发病。所以，养殖甲鱼的设施一定要达到养殖要求。（4）优质的饲料饲料不吃不长，不好也不长，所以，饲料也是能否养好甲鱼的重要因素。饲料不但要充足，更要营养全面，结构合理和安全卫生，否则不但养不好，还会影响甲鱼的质量，所以饲料的质量也要符合国家的有关标准要求。（5）先进的技术现代化养殖企业，没有先进技术是很难进行高效养殖的。利用先进技术养殖甲鱼，不但能够降低成本，更能优质高产。如利用水库网箱养甲鱼技术，不但可以利用水库的优质水源，节省土地资源，养殖的产品也是最好的。所以，先进的技术就是低耗高效技术。（6）优良的品种优良的品种可在同等条件下取得更好的养殖结果，优良品种可采用不断选优和引进的方法。（7）科学的管理要养好甲鱼必须进行科学管理，一切都要标准化、规范化，并用健全的制度进行管理。经调查，一些单位设施条件都很好，就是甲鱼养不好，那是因为缺乏科学的管理。所以说，设施是硬件，管理是软件，要养好甲鱼软硬都要抓。
