高压锅上面的气阀不转原因如下：
1、减压阀堵了，没有气压释放出来，所以减压阀就没有任何反应了。如果减压阀堵了建议更换安全阀里的安全溶片。
2、高压锅气阀不转也有可能是其他地方出现了漏气，比如盖子上的密封圈，还有各个阀门的接口处，总之因为锅内气压不足，达不到限压值，没有气体释放出来，所以减压阀就不会有任何反应。
电压力锅的故障代码基本相同，现就电压力锅的故障代码做个说明：
一.E-----1传感器断路：1.有可能是传感器断路了，包括引线，插头插座等. 2.天气太冷，传感器阻值过高
造成电压力锅显示该代码;处理方法可在传感器两端并联一个100K电阻。
二.E-----2传感器短路： 传感器短路故障极少见。一般只能换新（该传感器在25度室温时是100K）
三.E-----3超温： 常见是锅底太脏造成温度过高
四.E-----4 压力开关失灵
