甘 薯 粥
材料
甘薯2个，白米1杯、调味料水10杯。
做法
（1）甘薯削皮、洗净、切小块，先用电锅蒸10分钟后取出。
（2）白米洗净，加水10杯先浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至米粒熟软时，
?加入甘薯再煮5分钟。
（3）熄火后放置10分钟即可盛出食用。
熬粥笔记
红薯比较甜，含水分较多，白薯淀粉质较高，比较松软，各有特色，可依个人喜好选用。
甘薯先蒸过再加入，粥比较清爽；直接放进去一起煮容易变色，粥面易糊。
甘薯食疗效益
益于感冒发热、头痛烦渴、大便干结者
甘 薯 粥 做 法
材料
红薯250克，粳米150克、调味料冰糖适量
做法
（1）红薯切块，粳米洗净一同入汤锅中，加清水大火煮沸后改用小火约煮30分钟。
（2）冰糖碎后加粥中搅匀，加盖再煮一会即可食用。
好吃伴侣
（1）红薯粥香甜可口、老幼皆宜，具有健脾胃、益养气血的功效。
（2）红薯号称“癌症终结者”，都市人群一周吃一次，活得长长美美!
