湖南株洲特色美食推荐：火焙鱼、攸县血鸭、攸县香干、醴陵焙肉、仙都辣酱鸭、炎陵火焰醉鹅等。
1、火焙鱼
火焙鱼虽然不是株洲独有，但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝，这种小鱼经过熏制焙干之后，吃到嘴里肉质紧实，很香有嚼劲，韧性十足，你可配饭吃，配馒头吃，配粉吃，单吃都可以。
2、攸县血鸭
它用的是当地的特色麻鸭制作的，因为攸县的麻鸭吃起来口感微甜，小块精致，可以连肉带骨头一起放入嘴中嚼，很有嚼劲，并且对于牙口好的朋友，吃这道菜可以不用吐骨头。
3、攸县香干
正宗的攸县香干闻着有浓郁的柴火锅香味，还有淡淡的糖香味，吃到嘴里劲道，韧性足，没有酸味。
4、醴陵焙肉
醴陵焙肉也可以叫作醴陵腊肉，每年一到立冬这天，湖南株洲醴陵就会开始熏制这种腊肉了，用松枝熏出来的肉最好吃，色泽黄亮，吃到嘴中格外香醇，肉香内敛，清蒸着吃最好吃，香气诱人。
5、仙都辣酱鸭
该美食产于湖南省株洲市醴陵市碧山村，肉质紧致，咀嚼的时候，那种卤汁所带的香辣味渗入嘴中，润而不湿，辣度适中，撕着吃最爽，很鲜嫩，很上瘾，让人停不下来。
6、炎陵火焰醉鹅
米酒的醇香浸透入鹅肉中，咬上一口，浓郁的酱汁味夹杂着米酒的香味，肉质嚼劲十足，爽口甘甜不油腻，充分吸收了鹅汤中的鲜味，吃着也不醉人。
请问在株洲哪里有美食街啊
湖南株洲的美食如下：
1、醴陵酱板鸭，酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
2、米线鱼，米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。
3、炎陵酿豆腐，制作时，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上胡椒面、葱花。
4、血卤鸭，鸭味十足，脆嫩爽口，满口奇香。
5、组庵鱼翅组，颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口，组庵鱼翅用料讲究，制作独特。
在株洲，有几个著名的美食街，以下是其中一些：
* 株洲芦淞区钟鼓岭路：这里有一个特别热闹的美食街，被视为品尝株洲街头美食的首选之地。这里的小吃摊位长达半公里，汇聚了全国各地的名小吃。推荐的美食有烤苕皮、柠檬茶、状元猪蹄和大凉皮。
* 株洲贺家土夜市：这是株洲比较有名的美食一条街，据说享有盛誉。街道两边的夜宵店林立，其中有一段美食路段，招牌特别有食趣。推荐的美食有嫂子粉店、大嘴巴麻辣烫和浆和剁饼。
* 株洲徐家桥步行街夜市：这里也是值得一去的美食街，夜幕降临后，各种夜宵在星火纷飞的锅中诞生。这里的小吃荟萃一街，东西百货应有尽有，人潮涌动，热闹非凡。推荐的美食有臭豆腐、煎饺、炒粉和干扣。
此外，还有如人民路贺嘉土一条街、滨江北路沿江一条街、东湖公园沿湖夜市(合泰)等也是株洲美食的热门地点。
总的来说，株洲有许多美食街，每条美食街都有其独特的风味和特色。您可以根据自己的口味和兴趣选择合适的美食街进行品尝和购物。
