新鲜鸡一只 1000克左右 、 盐焗食品专用料 15克左右
烹饪步骤
步骤1/5
清洗干净，加入盐焗食品专用料
步骤2/5
鸡肚子加多一点盐焗食品专用料（腥味重）全鸡抹均匀腌制40分钟以上
步骤3/5
用锡纸包好，尽量包密封一点，能保住鸡的香味防止汁的流失
步骤4/5
放进烤箱，温度200度，打开上下发热管，时间是烤60分钟
最后一步
吃的时候，鸡肉伴着鸡汁吃，味道鲜美．咸香
锡纸烤蔬菜方法：
1、把各种蔬菜洗干净，沥干水份。
2、金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。
3、尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道。
4、韭菜用牙签串好备用。
5、土豆去皮，切成薄片备用。
6、圆白菜切好备用。
7、然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。郫县豆瓣酱少放些，多了会太咸。
8、烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟。美味的蔬菜就烤好了。
