豆腐蘑菇汤的做法，豆腐蘑菇汤怎么做好吃
主料
500g豆腐
30g蘑菇
25g香菇
30g海鲜菇
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
做法
1
准备的材料，
2
香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，
3
豆腐切成块
4
起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，
5
放豆腐块
6
放水
7
一勺盐
8
一勺鸡精。
另外一种做法，
食材
嫩豆腐 1块
蟹味菇 1盒
白玉菇 一小把
口蘑 两个
水淀粉 适量
香菜 少许
鸡精 适量
大蒜 6瓣
高汤 适量
盐 适量
方法/步骤
蒜切薄片，三种蘑菇洗干净
热锅热油，把蒜片煎成焦**，盛出备用
然后把蘑菇放入锅中翻炒出香
倒入高汤，烧开后放入盐和鸡精调味
最后加入蒜片和嫩豆腐，小火煮10分钟
最后大火烧开，撒上香菜即可出锅
蘑菇豆腐汤的做法
蘑菇豆腐汤的家常做法
香菇豆腐汤
是一道特色美食，主要材料有茨香菇、冻豆腐、粉丝。
做法
1、香菇洗净后，去外皮，切小片；
2、冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)；
3、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片；
4、小炒片刻后，倒入适量的水；
5、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块；
6、最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅。
营养价值
豆腐 营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
用料：蘑菇300克、中豆腐200克、花生油30克、盐适量、胡椒粉2克。
步骤：
1、提前准备好所需要的食材待用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。
3、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。
4、加入适量水，大火煮开。
5、加入豆腐，大火煮15分钟，加入少许盐，少许胡椒粉出锅。
6、盛盘完成。
7、成品图。
