自从看了《来自星星的你》啤酒和炸鸡这个搭配就风靡整个全球了。夏天的啤酒和冬天的炸鸡完美的碰撞在一起，幸福感爆棚。那么我们在家的时候，啤酒炸鸡怎么做才好吃呢？
第一，做炸鸡的时候最好选择是鸡腿肉，口感是最好了，当然鸡翅也是不错的选择，鸡胸肉次之。我们沿着鸡大腿的边缘，先横划一圈，然后侧切刀，把鸡肉从腿上片下来，切成大小适中的小块儿。
第二，四五瓣大蒜，捣成蒜末，和切好的鸡肉混合在一起，切一些姜末加入适当的盐，胡椒粉，酱油，生抽，香油充分的搅拌均匀后，放入冰箱腌制一个小时左右。
第三，腌制好之后，打入一个鸡蛋，鸡蛋放的越多，炸鸡的表皮就会越酥脆。然后再腌制15分钟左右。在等腌制的时候，接着我们制作炸鸡的裹粉，用一半白面粉和一半淀粉混合均匀。
第四，锅里放油烧热以后，把鸡肉放在面粉里面滚上一圈，充足的裹上面粉之后，下锅开始炸。等到看到鸡肉颜色变成微微发黄的时候，就可以捞出来了。这时候里面的鸡肉已经熟了。
第五，接着我们再把鸡肉下锅炸第二遍，这样才会外酥里嫩。把第一遍炸过的鸡肉再倒入油锅里，鸡肉颜色变成金**的时候，大约就是两分钟左右，再捞出来，就可以上桌开吃了。一定要炸二遍，不要偷懒！
吃炸鸡我们可以配上番茄酱，辣椒酱都是可以的。约上你的好友或者爱人，配上啤酒，推荐大家喝崂山！来一顿美食的盛宴吧~~
韩国在上海开的炸鸡店那个女的叫什么
炸鸡配啤酒一般是指吃炸鸡的时候，搭配啤酒，一边喝啤酒，一边吃炸鸡，这种吃法最初是因为韩剧中提及而流行起来的，实际上吃炸鸡的时候，大家可以任意搭配自己喜欢的饮料。下面介绍一种在家就可以简单做出来的香酥炸鸡块的做法：
鸡翅根洗净备用。
倒入蒜香粉腌30分钟。
准备炸粉，一般超市有售。
一包炸粉150g兑225ML水搅拌均匀备用。
腌好的鸡块裹上一层干粉。
再裹一层面糊。
测试油温，油温合适放入鸡块。
炸至金黄。
炸好的鸡块外脆里嫩，可以沾番茄酱吃，搭配啤酒，十分惬意。
85后狮子座妹子张霞，平素的两大兴趣爱好就是看韩剧与吃美食，2014年她看到了《来自星星的你》之后，不但迷上了都教授，而且也对里面的炸鸡啤酒着了魔，亲自跑到韩国去品尝，当地的韩国炸鸡店几乎她都光顾了，后来她萌生了将这种韩式炸鸡带到中国的想法，经过一番市场考察之后，她选择在上海开一家蜜哆哆炸鸡加盟店。
张霞选择 蜜哆哆韩国炸鸡的一大缘由就是好吃，香脆的外皮、嫩滑的鸡肉，外酥里嫩，加上韩国特色酱汁，感觉更美味。全鸡、鸡翅、鸡腿、无骨鸡肉，辣的、甜的、咸的全都有，这里的炸鸡共有原味、芝士、香甜、香辣、酱香、蒜香、柠檬等很多种口味。相比其它品牌来讲蜜哆哆炸鸡不管是口味还是份量都是数一数二的，如此有实力的品牌自然是经得起市场的考验的，加盟开店后不用发愁没有生意上门。
