奥尔良烤翅配方+做法～
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
空气炸锅烤鸡翅的制作方法
空气炸锅做烤翅方法如下：
1、首先将奥尔良烤鸡翅料加适量水调制均匀即可。
2、腌制鸡翅，最少15分钟，中间记得反面。
3、还可以拿小勺将腌制料水往鸡翅上泼洒，均是为了更好入味。
4、空气炸锅200℃预热5分钟，将鸡翅加入烤篮，200℃烤12分钟，记得拉出烤篮颠一下鸡翅或者翻下面。
5、然后12分钟时间到，香喷喷的鸡翅出炉喽。
空气炸锅烤鸡翅的制作方法：
主料：鸡翅7个。
辅料：清水适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、生姜适量、葱段适量、大蒜适量、食盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量。
1、鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎一扎，放入碗中。
2、碗中加入清水、料酒、姜片，鸡翅浸泡十分钟去腥。
3、取出鸡翅，控干水分，然后再用厨房纸巾把水分吸一下。
4、鸡翅放入碗中，放入姜丝、葱段、蒜末、食盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。
5、空气炸锅预热五分钟，然后在空气炸锅底部铺上耐高温的吸油纸，方便后续清理，然后把鸡翅平铺在吸油纸上面，放入姜片和蒜，185度烤20分钟。
6、翻面，继续用同样的温度烤十分钟，烤鸡翅就完成了。
7、成品。
