用料 ?
鸡蛋 2个
新鲜芦笋 150克
意大利帕玛森奶酪 喜欢的量
盐 1茶勺
柠檬汁 1汤勺
芥末黄酱 1/2茶勺
橄榄油 2汤勺
盐，黑胡椒 少许
芦笋减肥餐的做法 ?
热水烧开后，放入鸡蛋，煮8分钟盛起
芦笋洗净，略微刨皮去根，平底锅里烧开水后放入1茶勺盐，把芦笋放入焯熟。
芦笋盛起沥干后开始摆盘喽
把煮好的鸡蛋碾碎，洒在芦笋上
用刨刀把帕玛森奶酪刨成薄片，洒在最上面，洒少许胡椒
最后把酱汁根据配比调好，然后浇在盘子上。
零失败的鲍汁芦笋的做法步骤图，怎么做好吃
01、响油芦笋
先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。在锅中放入适量的清水烧开之后加入食用盐和食用油，把芦笋放进去焯一下水，大概焯水一分钟左右就可以捞出来过一下凉水，然后把芦笋摆在盘中，在芦笋的上面铺上一些切好的辣椒圈以及大蒜。
准备一个碗在碗中加入蒸鱼豉油，蚝油以及清水，加入适量的白糖提鲜，搅拌均匀。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就可以直接浇在芦笋上。然后重新起锅烧一些热油，把热油同样也浇在芦笋上，这样一道非常好吃的响油芦笋就制作完成。
02、虾仁鸡蛋炒芦笋
准备适量的大虾，芦笋，鸡蛋，淀粉，料酒，蚝油，白胡椒粉，食用盐，食用油。先把大虾去掉，虾壳在虾的背部开上一刀，然后挑去虾线，清洗干净之后放入碗中。再往里面加入适量的淀粉和食用油，然后用清水冲洗干净。把冲洗干净的虾仁放入碗中，加入适量的食用盐，料酒，白胡椒粉，加入几个生姜片，搅拌均匀之后放入一边腌制半个小时。在腌制的时候，我们把芦笋清洗干净，去掉根部的老皮，然后切成滚刀块。把鸡蛋打入碗中，加入一勺盐半勺料酒，然后用筷子打散。
同样，切好的芦笋要在锅中焯水一分钟，然后捞出来过一下凉水。起锅烧油油了之后，先把鸡蛋液倒进锅中，翻炒几下之后就可以盛出来。重新在锅中放入适量的食用油，油热之后把虾仁放进去炒至八分熟，然后倒入芦笋继续翻炒，加入适量的食用盐，蚝油翻炒均匀之后下入鸡蛋，继续翻炒几下之后即可出锅。
用料 ?
芦笋 300克
鲍鱼汁 适量
油 适量
蚝油 适量
糖 适量
零失败的鲍汁芦笋的做法 ?
芦笋去根部，如果仍然不够嫩就把尾部的皮用去了。
烧一锅水，芦笋放锅里烫一分钟，捞起，摆盘。
锅内少许油，加鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水，调匀烧开。
将汁水浇在码好的芦笋上，就完成了。
