用料
羊肉 3斤
葱
姜
海天豆瓣酱
海天味极鲜酱油
料酒
花椒
辣椒
盐
电压锅红焖羊肉的做法
1先把切好的羊肉用水紧一下，在半开的时候，把沫撇出！
调到炖牛羊肉项
转到电压锅，选择牛羊肉选项，先别盖锅，开锅炖大约10分钟，把葱，姜，花椒，一勺海天黄豆酱，酱油，料酒，盐适量（根据自己的口味放，拿不准的话，可以先少放些）然后盖上锅盖
等定时到了，就立即用筷子把伐调开放气，开盖！这时的肉已经可以吃了！比较有咬劲，入味少！
所以开锅后，再任意选择一下时间，开锅炖！时间自己掌握，看汤定时间，收到一半时味道就不错了，如果希望再浓些，看着锅继续炖，直到把汤收到只剩一个底！这时的味道很浓郁喽！
完成喽！
1、食材：牛腩五斤，葱适量，姜适量，酱油适量，大料适量，花椒适量，咸盐适量。
2、牛腩剁成小块备用，记住切好的的牛腩千万不要用热水浸泡，这样肉就不鲜了！如果你觉得不干净可以用凉水洗一下！
3、将剁好的牛腩放到洗净的高压锅内，将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内，加入适量的盐，放入适量的酱油。
4、加入水，只要将水高于所有材料一点就可以了！一切都放好后就可以盖盖了！
5、现在就可以放到火上加热了，最重要的就是加热时间了！
6、将高压锅放到火上后还不能记时，当高压锅发出呲呲的响声时就可以记时了，一般二十五分钟就可以了。
