多功能电热锅蒸馒头，将水添加在蒸煮水位，打开蒸煮功能三十分钟，馒头就好了。
蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团做成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。做馒头需要一斤的面粉、四分之一袋的安琪。
将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。
将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。
准备材料：面粉 三勺、酵母粉 适量、花生油 适量、小苏打 适量。
一、面粉+水+酵母粉，揉面，放旁边发酵8小时，如下图所示。
二、桌上铺层面粉，面团倒到桌上，倒入小苏打，揉面，揉几分钟把小苏打水均匀揉开，面团切成想要的形状。
三、电压力锅里面涂一层花生油，预热一分钟，然后把切好的面团放进去，加盖。
四、电压力锅定时12分钟，等12分钟后将电源关闭出锅装盘，如下图所示。
五、装盘后放一旁冷却一会，这样电压力锅蒸馒头就已经完成了。
