莲藕汤是经典秋季滋补汤，做法也有千百种。今天给大家分享我家的莲藕汤做法，是用高压锅来做的，简单、好喝、营养。
原料：莲藕一根，鸡爪、猪骨头各适量，盐适量。
准备：
1、把鸡爪剪去趾甲，洗净，与猪骨头一起放入开水中煮几分钟，捞出洗净。
2、莲藕洗净，不用切，整条用来煲汤吃起来更粉。
做法与步骤：
1、把鸡爪、猪骨头和莲藕一起放入高压锅，加入足量水，加盖开火煲制。等高压锅发出响声后，改成小火继续烧20分钟左右，熄火即可。
2、开盖后放盐调味，取出莲藕切成片或块，再放入汤里就完成了。
补充说明：猪骨头能让汤味更加鲜美，而鸡爪富含胶质，所以这道汤不仅做法简单好喝，而且营养也是很丰富的。
