电压力锅凭借着自身独特的优点，一直以来深受中国家庭的喜爱，但是对于电压力锅的具体特点和功能大家是否了解呢？下面跟着PChouse一起来看看。1、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。2、电压力锅是电饭煲和压力锅二合为一的产品，煮饭是完全密封的，营养不流失，同时也占电压力锅的优势。煮饭，炖肉只花10几分钟，省电，方便，快捷；目前市场又出来几种新样式电压力锅，全自动的，需要煮什么按相应的建就可以了，还可以预约，方便上班的人士；同时也有半自动的，需要自己设置时间。3、电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。
电压力锅是我们厨房空间，必不可少的电器产品，不仅仅节省了我们烹饪时间，还给我们带来不错的美食，那电压力锅该怎么使用呢？接下来我们就一同来看看电压力锅使用方法。
电压力锅使用方法1、开盖，电压力锅的顶盖是其与其他普通电饭煲不同的最大的区别。在打开电压力锅的顶盖时，需先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位，然后向上揭开顶盖。
电压力锅使用方法2、取出内胆，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5。
电压力锅使用方法3、将内胆放回锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
电压力锅使用方法4、合盖，查看密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它能均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合的位置，并听到“咔嚓”扣合声。
电压力锅使用方法5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。
电压力锅使用方法6、接通电源，加热灯亮。选择保压时间，如果不选择保压时间，电压力锅自动选择保温档，是电压力锅处于保温状态。
电压力锅使用方法7、进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。
电压力锅使用方法8、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体)，不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。
