用料
主料面粉500g鸡蛋1个猪肉350g虾仁100g韭菜500g
调料花生油30ml葱10g姜10g五香粉3g
韭菜虾仁猪肉水饺的做法
1.猪肉切成小粒。
2.葱姜切成末。
3.和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
4.对虾去壳去虾仁，切成小粒。
5.将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
6.韭菜洗净切碎。
7.再把韭菜加入到肉馅拌匀即可
8.面粉中打入一枚鸡蛋。
9.加水揉成面团。
10.盖上湿龙布醒10分钟。
11.取出揉至三光。
12.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
韭菜肉虾仁水饺的做法 ?
韭菜摘干净，洗净，放盆中泡会，葱姜蒜洗净
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盆中放面粉，倒入适量温开水，和面，差不多到图中那样，用保鲜膜盖住盆口，让面醒一会
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海虾洗净，最好用海虾，非常鲜嫩
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把虾仁剥出放入盘中备用
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切前腿肉，不要太碎，要看出是小块，放入味极鲜，花生油，香油
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葱姜蒜切碎末放入肉中，倒入五香粉，加半碗水，然后加盐搅拌均匀
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将韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀，然后用保险膜盖住盆口，放一会
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这时候面已经醒好啦，揉会面，准备开始包饺子
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切面团，开始擀皮子
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哈哈?，擀皮子孩子都抢着擀啦，就算不好看自己再调整一下
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我开始包饺子，每个饺子馅放上一块虾仁
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饺子好啦
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下饺子也有妙招，差不多水滚锅后，放入水饺，煮一会加入少量凉水，让水再滚一次，再过一会再加入凉水，再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦！
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好啦，饺子熟啦，再来一碗饺子汤，真是太棒啦
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孩子吃啦一盘，喝啦半碗水饺汤！
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小贴士
咸淡其实主要看个人，最好用新鲜历虾
