涮羊肉片一盒、大葱半根、干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。
做法：
1、将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。
2、热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱似和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。
3、按2：2：1放入三种调味粉（口味自调），加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可。嫩羊肉500克，番茄150克，洋葱50克调味料盐，胡椒粉各适量
制作方法编辑
1、羊肉洗净切薄片；洋葱洗净切丝；番茄洗净切片。
2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉，中间放上洋葱丝，番茄片卷成筒形，用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起，放在炭火上随烤随翻转，并随时刷油至烤熟，趁热食用。羊肉卷水洗静，去除血水，攥干
沙葱切长段，蒜切片
热油下锅，煸香蒜片
放入沙葱段
放入羊肉，用筷子把羊肉打散，均匀受热
放盐，酱油，迅速翻炒
临出锅放香油，翻炒出锅1、豆腐切块，和羊肉卷差不多。
2、用羊肉卷包裹，然后酷克壹佰的酱料腌制半小时。
3、平底锅四面煎熟。
4、看看成品。
5、出锅喽，看起来不错吧。外面香脆，里面的豆腐很嫩主料： 羊肉馅100克 鸡蛋2个
配料： 葱适量 蒜适量 芝麻适量
辅料： 花椒粉适量 水淀粉适量 盐适量 酱油适量
制作步骤编辑
1. 鸡蛋打散，摊成蛋饼
2. 锅内油热后下葱蒜爆香后，放入羊肉馅，加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉，炒匀后出锅；
3. 把蛋饼铺平，上面放炒好的肉馅
4. 四周叠起，形成四方形，边上抹水淀粉,鸡蛋盒两面醮满芝麻.
5. 上煎锅两面煎一下即可,盛出后切条状装盘即可.羊肉200克 芦笋10根儿 胡萝卜1根儿
调料编辑
啤酒20ml 面粉10克 生抽30ml 白糖3克黑胡椒适量水淀粉适量
做法编辑
1、切好的羊肉片用刀背剁松，把有筋的地方切断备用。
2、切好的羊肉用面粉、啤酒、糖、黑胡椒粉和10ml生抽腌制入味。
3、芦笋切去老根儿，洗净。放入加了盐和几滴油的开水中焯一下捞出过凉水备用。
4、胡萝卜洗净。切成适当的条儿。放入微波炉中高火加热3分钟后取出备用。
5、将芦笋、胡萝卜放在羊肉片上卷成卷。
6、将卷好的羊肉卷儿卷口朝下放入盘中。
7、上开水锅蒸3分钟即可关火出锅。1、金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断；
2、锅内放少许油爆香葱段和干红椒；
3、下入羊肉卷翻炒；
4、加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味；
5、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀；
6、出锅时撒上香菜段即可。
小贴士编辑
1、焯过的金针菇会变软，吃时不塞牙；
2、羊肉片稍稍解冻后再炒；
3、孜然粉一定要放，味道相当不错。
金针菇羊肉的做法
金针菇番茄肥羊锅，怎样做鲜美又酸爽，小孩吃了停不下来呢？
在各种各样汤时会发生一种食物，它便是金针菇。用它能够炒海、拌凉菜、涮锅、熬汤，金针菇熬汤时放些西红柿、牛肉，酸溜溜又嫩滑，不仅美味好吃还尤其下饭菜。礼拜天一家人在家里聚会，我炒了个炒土豆丝；用豆干清炒藕丁；东瓜氽丸子；清蒸的鲽鱼；正餐是米和黎麦焖的白米饭，此次并没有熬粥，只是改成了细嫩极其的一锅汤。都说清淡的食物以养，我们也学着做火锅锅底喝吧。
今天就与分享给大家一道快手视频的养生汤，锅中蔬菜肉多有汤，热腾腾的汤最暖家人的胃。简单易学，要是您有兴趣爱好何不也试一下。[金针菇西红柿肥羊锅]关键食物：肥羊10双片、金针菇一把、番茄2个、土豆粉条、沸水适量调味品：植物油、姜片、蒜泥、生抽酱油、盐、白胡椒粉、芝麻油、小香葱适量
步骤一肥羊片从电冰箱取下，预留。土豆粉条冲洗干净后，用温开水泡浸后变松。用锅子煮至8分熟后，用冷水泡着，防止粘在一起，预留。
步骤二2个番茄，用吃东西的插子从底端插进，用天燃气文火烤一会儿，立刻用凉水冲，除掉表皮。用刀一切两截，除去蒂，切成块状，预留。
步骤三金针菇有刀割去根处，用手斯散成小花，用水清洗，预留。炒菜锅烧开后，倒入适量的植物油，放进番茄块，翻炒至酥烂。石锅烧开后，放进姜片、蒜泥炒至变金**，将炒菜锅里的番茄倒入翻炒匀称。
步骤四锅中倒入适量的沸水，稀砂浆稠度自身把握，随个人爱好。想多吃汤就多一点水，爱吃稠点的少加水。煮好的土豆粉条放入锅中；倒入适量生抽酱油和食用盐；水开后再将肥羊片、金针菇各自放入锅中。
步骤五煮至肥羊片掉色，金针菇变松，放适量白胡椒粉、芝麻油拌匀熄火。撒少量小香葱装饰设计，就可以起锅。西红柿的酸牛肉的鲜，金针菇的嫩滑土豆粉条的绵软筋道，使你说这汤鲜不鲜。
温馨提示：本来是想制做肥牛汤，仅因不小心把肥羊标识当做了牛肉了，因此大伙儿看中，我此次做的是肥羊汤。西红柿最好是应用烂熟的，那样翻炒出去的汁水更红，料汁大量。肥羊掉色后就熟透，在汤里别煮的时间太长，那般就不能了。
1、金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；
2、锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；
3、加入羊肉片，翻炒均匀；
4、依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉；
5、最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。
