材料
主料：鸡腿两个；
辅料：白芝麻适量、酱油适量、冰糖适量、耗油适量、番茄酱适量
酱香鸡腿
1
鸡腿洗净剔骨
2
热锅放入鸡腿，皮朝下
3
煎至双面金黄
4
倒入一碗水、冰糖、酱油、耗油、番茄酱
5
小火焖至汤汁收缩
6
切小块摆盘
7
撒上白芝麻~完成
主料
鸡腿
2只
香菇
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
香瓜
适量
樱桃
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
排骨酱
适量
步骤
1.将买来的鸡腿洗净；选几种自己喜欢的蔬菜和水果分别洗净备用；葱切段，姜切片；干香菇泡软。
2.将洗净的鸡腿放入容器中，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时左右（盐要少放）；将选好的水果蔬菜一部分改刀切条切块，剩下的全部切成丁，并拌入酸奶搅匀，可以放入冰箱等着一会吃到冰凉的沙拉。（这些水果蔬菜可以在炖制鸡腿的过程中准备）。
3.炒锅倒入适量油，烧热后，下入腌制好的鸡腿，略煎一会，然后放入两勺排骨酱，倒入适量清水，放入葱段和姜片以及香菇，大火烧开后转小火顿至鸡肉软烂，收干汤汁就可以了。
