用料 ?
斑节虾 适量只
料酒 适量勺
姜适量 片
白灼斑节虾的做法 ?
锅中放水，入姜片料酒水烧开，放入虾2分钟左右变色捞出放入小葱，烧久了肉质会变硬，简单的做法，鲜美的味道
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调的蘸料，葱姜蒜，小米辣，醋盐糖，生抽，油
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斑节虾的花青素含量非常高，
野生的斑节虾更是珍贵，
用最简单的方法烹调，
是优等食材最理想的吃法。
用料 ?
野生斑节虾 4只
橄榄油 40克
盐 适量
小米辣 一根
日本酱油 一小勺
白糖 一丢丢
野生大斑节虾最简单的吃法的做法 ?
把大虾开背，去掉虾线（中的是去掉虾线的，那一条**的是虾黄）
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平底锅，大火烧热，放橄榄油，把大虾两面煎金黄
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七成熟的时候把大蒜粒和辣椒放入继续炒香，加盐和糖、一点点酱油调味
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起锅，把虾夹出，然后把锅里的大蒜碎和辣椒铺在虾上，开动吧……
