干紫菜可以包饺子。具体做法如下，首先准备材料：
猪肉馅：200g左右、紫菜：一张、香菜、葱：各一条、鸡蛋：一个、香菇、木耳：适量、盐：适量、饺子皮：适量。
1、紫菜洗净切碎，香菇、木耳泡发好也切碎备用
2、香菜、葱洗净切碎
3、准备一个干净无水的容器，把猪肉馅放到容器里，然后把鸡蛋打到容器里
4、把所有材料放到容器里拌匀
5、饺子皮放上适量的馅料包成饺子即可
1、材料：紫菜1张、猪肉250克、盐适量、酱油1勺、糖少许、生粉一勺、花生油少许、饺子皮。
2、紫菜用水泡软，大概泡1分钟就可以了 捞出，用力把水分榨干。
3、猪肉，搅碎。
4、把紫菜切一下，不需要太碎，切好放入肉馅。
5、放盐，糖，酱汁，拌匀。
6、放生粉，拌匀。
7、最后加入花生油拌匀，即可包饺子了。
8、沸水加点盐和油，下饺子，煮到浮起来就熟了。
