学名：瑰玫毒鲉
拉丁文：Synanceia verrucosa
英文：Stonefish
貌不惊人，身长只有30厘米左右的石头鱼，就躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，即使你站在它的身旁，它也一动不动，让你发现不了。如果不留意踩着了它，它就会毫不客气地立刻反击，向外发射出致命剧毒。它的脊背上那12～14根像针一样锐利的背刺会轻而易举地穿透你的鞋底刺入脚掌，使你很快中毒，并一直处于剧烈的疼痛中，直到死亡。
[石头鱼]
中文名:玫瑰毒鮋(老虎鱼、石头鱼)；英文名:Synanceia verrucosa
石头鱼盛产于江南一带，全部是天然的，无人工养殖，一年四季都有，春夏两季最肥，入冬后鱼味更鲜。它的肉质鲜嫩，无细刺，脂肪肥厚但油而不腻，且营养价值很高。石头鱼可煮汤、清蒸或干烧、粉蒸。
石头鱼属于鱼由科，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好象蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，象变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。通常以土**和橘**为主。它的眼睛很特别，长在背部而且特别小，眼下方有一深凹。常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头。它的捕食方法很有趣，经常以守株待兔的方式等待食物的到来。它的硬棘具有致命的剧毒，千万不要因为好奇而去招惹呀 。石头鱼虽然丑陋，但却肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的药用功效，皮肤不好的人吃了，还能起到美容的作用。
三亚海鲜有哪些好吃的
世界上最毒的鱼是石头鱼。
石头鱼属毒鲉鱼族，学名“玫瑰毒鲉”，因其像玫瑰花一样长有刺，且有毒，故而名之。石头鱼形状恐怖，体貌甚丑陋，活像一块石头，蛰伏在海底石堆中，不易被发觉。
到目前为止，石头鱼是最毒的鱼，眼睛与下颌突出，背鳍参差不齐。它们的背上有13根毒刺，毒性非常大。它的毒液储存在它的腺体中，分布在它的13个针状背鳍刺的底部。
石头鱼生活习性
石头鱼躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，即使人站在它的身旁，它也一动不动，让人发现不了。常栖于海中的岩壁上，活像一块不起眼的石头。它的捕食方法很有趣，经常以守株待兔的方式等待食物的到来。它的硬棘（背鳍棘基部的毒腺有神经毒）具有致命的剧毒。
石头鱼全部是天然的，无人工养殖，一年四季都有。石头鱼适宜生长在温度18～25摄氏度杂藻丛生的岩礁底层，喜欢半埋于沙中，初夏产卵，普遍长度在30厘米，每只重量一般在500克左右。
以上内容参考百度百科-石头鱼
海南岛是个美食天堂。 瓜果蔬菜四季不断，椰子槟榔，香蕉菠萝，芒果木瓜，又新鲜又便宜，海南无子西瓜更是远销各地； 家家饭店的菜单上都有四大名菜：“东山羊,文昌鸡，加积鸭，和乐蟹，”，至于是否货真价实，只有吃了才知道； 吃在海南最吸引人的还是各种海鲜。由于水温高，水质好，海底有大量的珊瑚礁，这里成为了海洋生物的天堂。 海南的海鲜好，但是要想真正吃得好，还要去对地方。如果你是在大酒店里吃海鲜，那么养殖的多，几乎没有野生的；如果你在路边的大排挡吃海鲜，摊主会漫天要价，宰你个不清不楚。三亚本地人吃海鲜，都是去“安游”。 三亚市与亚龙湾之间有个田独镇，田独镇有条安游路，就在红沙海湾对面。从田独到亚龙湾方向右边有条叉路进去即到，距市区有２０多公里。 其实，我第一次去海南岛就到过安游，是为了参观海军4802工厂。就是那一次，我头一回品尝了“椰青”，甘甜清爽的液汁，洁白嫩滑的椰肉，给我留下了终身难忘的印象，后来每次去海南，我都会去买椰青，但是再也找不到那头一回的感觉。 二十多年过去了，今天的安游变化很大，工厂周围开出了许多海鲜馆，4802厂门口有家“悦来酒家”，马路对面有家“昌隆酒家”，都是很不错的地方。 安游的海鲜不仅品种多，许多是我见所未见的，更重要的是大多并非人工养殖，而是大海中野生。 鱼有：龙趸(巨大石斑鱼)、苏眉、青衣、东星斑、老鼠斑、芝麻斑、老虎斑、石头鱼、白鲳鱼、红包公、海鲤、鲨鱼等等； 虾有：大龙虾、小龙虾、大对虾、大白虾、琵芭虾、籁尿虾等等； 蟹有：花蟹、膏蟹、青花蟹、石头蟹； 螺有：兔子螺、芒果螺、鸡腿螺、花螺、花角螺、红口螺、排海螺、海白螺、圣子螺、蜘蛛螺、马蹄螺、瓜螺、三湾螺、血螺等等； 其他还有花蛤、扇贝、鲍鱼、生蚝、海胆、沙虫、大小象卜蚌。 海鲜我是老吃客了，记得外派香港的那些年，我真没少吃，吃到皮下长出了许多“粉瘤”（脂肪瘤），才知道海鲜的厉害。这里和香港的“鲤鱼门”“西贡”相比，鱼、虾、蟹差不多，螺的品种要多了许多，让我大开眼界。 安游海鲜的另一个特点是明码标价，每个水缸上都挂块牌子，写出品名、价格，而且附有照片，让人一目了然。 最让人满意的还是这里的海鲜加工技术，清洗干净、火候到位、咸淡适宜、鲜嫩可口。在外地吃螺，多为白灼、清蒸或带壳炒，而在安游直接炒螺肉是最好的。另外就是清蒸野生鲍鱼仔，我也从来没吃过这么嫩的。 北京的“顺峰”，上海的“天天渔港”都不如这里经济实惠，所以三下安游吃海鲜，成了我们在海南的一大快事。
