番茄鸡蛋面的做法步骤：
主料：番茄3个、鸡蛋3个、面条150克。
辅料：番茄酱2勺、白糖5克、生抽1勺、盐1勺。
步骤：
1先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。
2锅内放油，油热倒入鸡蛋液。
3快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。
4西红柿洗干净去梗，切块备用。
5锅内留底油放入葱花，倒入西红柿块，煸炒一会。
6放入1匙白糖，1匙番茄酱，1匙生抽，适量盐，半碗水。
7炒制汤汁变稠变红即可，倒入炒好的鸡蛋翻炒。
8起一锅水，水开后把面放进去煮，煮熟捞出即可。
9最后把熬好的西红柿鸡蛋汤浇在面条上，撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋面怎么做好吃 西红柿鸡蛋面好吃的做法
鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物，只要不是对鸡蛋过敏的人，应该都会经常吃鸡蛋，鸡蛋的做法也多种多样，什么都不放做成荷包蛋就很好吃，还可以和青椒搭配做成青椒炒蛋，和葱花搭配，做成葱花煎蛋，也可以做成卤蛋，鸡蛋羹。但是要说到和鸡蛋嘴大的还是西红柿，西红柿炒蛋不仅非常下饭，和面条一起也好吃，今天小编就来教大家怎么做西红柿鸡蛋面吧。
1、首先我们准备好做西红柿鸡蛋面需要的食材和面条：西红柿，面条，鸡蛋，盐，酱油，醋，小油菜
2、西红柿洗干净后切成块状，小油菜撕开洗干净，
3、取一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散
4、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
5、鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒，再加入适量酱油和生抽翻炒均匀
6、接着在锅中加入水烧开，烧开后把面条和小油菜放进去煮熟，最后加入适量盐即可。
以上就是小编今天分享给大家的西红柿鸡蛋面条的做法了，希望大家会喜欢，西红柿鸡蛋面条很清淡，但是营养丰富味道鲜美，要是喜欢吃辣的小伙伴，可以自己在碗中加入一点辣椒油。
西红柿鸡蛋面的做法有哪些
1、做番茄鸡蛋面需要用到番茄1个，鸡蛋2个，面条500克，小葱1根，鸡精5克，花生油30ml，盐5克。
2、番茄切片，鸡蛋打匀，小葱切段。锅里倒油，油烧至七分热，倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油，油热后倒入番茄进行翻炒。
3、加入鸡蛋炒匀，再往锅里加入水、食盐、鸡精，水开后加入面条煮熟。将面条盛入碗中，撒上葱花。
西红柿鸡蛋面怎么做
番茄鸡蛋面，味道鲜美，是一道非常常见的家常做法。番茄鸡蛋面的做法也很简单，相信每一位朋友应该都会做。下面我为大家整理了西红柿鸡蛋面的做法，希望大家能够喜欢。
西红柿鸡蛋面的好吃做法一材料
西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精
做法
1鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。
2西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。
3把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。
4加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。
西红柿鸡蛋面的好吃做法二材料
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
做法
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。
西红柿鸡蛋面的好吃做法三材料
东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油
做法
1水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
西红柿鸡蛋面的好吃做法四菜谱简介 西红柿加鸡蛋更防癌。西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。而西红柿与鸡蛋等含脂肪的食物同食就是完美搭配。
材料
水面150克，西红柿1个，鸡蛋1只，油、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法
1、少许油煎鸡蛋，用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上，当两面煎成金**时盛出。
2、西红柿切成小块下油锅略炒，放一碗水。
3、水开放面条，中小火煮2、3分钟，放盐和鸡精调味。
4、盛出面条放少许芝麻油，搁上煎蛋即可。
西红柿鸡蛋面属于大众型食品，不属于地方性特色饮食，因此，不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异，因此，西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说，只能说是做的好吃和不好吃而已，，哈哈
推荐做法：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
